Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Les PGC FLS bio et écolo souffrent davantage en France

Les PGC FLS bio et écolo souffrent davantage en France | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
November 7, 2023 12:54 AM
Toutefois, les produits bio et écolo pèsent toujours plus lourd au sein des PGC FLS dans notre pays (5,5% CA PGC-FLS) qu’en Italie (2,5%) et même qu’en Allemagne (5,1%)...
Cedric's insight:
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En Allemagne, le salon de la Bio compte trois fois plus d’exposants que le Salon de l’agriculture en France

En Allemagne, le salon de la Bio compte trois fois plus d’exposants que le Salon de l’agriculture en France | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From reporterre.net - February 27, 2018 10:07 AM

Quelques jours avant le Salon de l’agriculture s’est tenue la Foire bio de Nuremberg, le plus grand salon professionnel des produits bio au monde. Neuf halls immenses, 52.000 exposants, soit presque trois fois plus qu’au Salon de l’agriculture qui s’ouvre à Paris samedi 24 février.

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Les Produits bios en Allemagne : de produits de niche à produits de masse

Les Produits bios en Allemagne : de produits de niche à produits de masse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From export.businessfrance.fr - April 5, 2017 12:17 PM
D’après un sondage effectué auprès de 1 000 personnes, 1 consommateur sur 3 préfère les produits biologiques dans les secteurs de la viande, de la charcuterie et des produits laitiers.
Un producteur sur 2 achète national. 1 consommateur sur 7 achète plus de produits biologiques que de produits conventionnels. 1 consommateur sur 5 n’achète jamais biologique.
52% privilégient le bio pour des raisons sanitaires (absence de pesticides, de traitements antibiotiques), 45% pour le bien-être animal.
L’argument avancé en faveur des produits conventionnels est pour 65% environ le prix, pour 36% un choix plus large.
Les plus gros acheteurs sont les femmes de 18-24 ans et 35-44 ans ; la demande de produits biologiques est moindre au-delà de 65 ans.
74% des consommateurs achètent en supermarché, 52% chez les discounters, 27% au marché et 21% chez le producteur.
Les consommateurs font peu de différences entre les marques de distributeur bio et les marques bio.
La certification bio apposée sur les produits est importante pour 72% des consommateurs mais seulement 44% lui font confiance.
Cedric's insight:
Et aussi : La Norvège revoit ses ambitions à la baisse pour le bio
 Sur http://export.businessfrance.fr/produits-laitiers/001B1702091A+norvege-le-pays-revoit-ses-ambitions-a-la-baisse-pour-le-bio.html?SourceSiteMap=1022
Le gouvernement norvégien vient de faire savoir qu’il réduisait ses ambitions sur la part du bio dans la production alimentaire du pays, qualifiant d’irréaliste l’objectif d’une part de 15% d’ici 2020 et provoquant la colère de l’association de producteurs et de consommateurs biologiques, OIKOS.
Le modèle à suivre était la Suède, qui envisage d’élever la part du bio à 30% de la production agricole et à 60% de la consommation dans le secteur public d’ici 2020.
A l’heure actuelle, 30 municipalités norvégiennes sur 426 ont atteint une part de 10% de production agricole biologique. La part du biologique dans l’industrie alimentaire atteint seulement 1%...
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Quel est le poids du bio dans l’agriculture allemande ?

Quel est le poids du bio dans l’agriculture allemande ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.reussir.fr - August 3, 2022 1:45 AM

En 2021, l’Allemagne a ajouté 100 000 ha a sa superficie bio, qui compte pour près de 11 % de sa surface agricole. Mais le rythme des conversions pourrait ralentir dans un contexte économique incertain…


Le taux de conversion est de 5,9 %, en hausse par rapport celui de 2020 (5,5 %). Néanmoins l’organisme Ami le juge insuffisant, car pour atteindre l’objectif du pays de 25 à 30 % des surfaces bios en 2030, il faudrait une croissance annuelle de 9 et 11 % des surfaces. Des mesures incitatives sont mises en place, néanmoins les conversions devraient reculer dans les mois qui viennent. La flambée des prix du conventionnel rend le bio moins attractif…

Cedric's insight:
En Allemagne, 1,8 million d’hectares sont certifiés bio. C’est 10,9 % de la surface agricole totale. 14 % des exploitations sont labellisées AB. La Bavière est le premier Länd pour le bio en termes de superficies...

Voir aussi [Infographie] Production bio en Europe : évolution et poids dans le monde

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Le supplément bio est plus élevé en Allemagne qu'en Suisse

Le supplément bio est plus élevé en Allemagne qu'en Suisse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.blw.admin.ch - November 10, 2017 11:37 AM
Les produits bio en Allemagne sont nettement moins chers qu’en Suisse. Cela n’est pas surprenant en soi. Par contre, il est intéressant de constater que la différence de prix en pourcentage avec les produits conventionnels est beaucoup plus réduite en Suisse qu’en Allemagne.
En ce qui concerne les produits laitiers, la différence de prix bio en Allemagne est aussi, selon le produit, jusqu’à trois fois plus important qu’en Suisse...
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