Lait de Normandie... et d'ailleurs

A l’inverse de la France, les responsables allemands n’interviennent que rarement lors de crises agricoles.

Mardi, 500 éleveurs ont répandu du lait en poudre devant le siège du gouvernement bavarois. Ces actions symboliques sont plutôt rares outre-Rhin. Le monde agricole n’a pas pour habitude de descendre dans la rue. Cela correspond à une tendance générale de la population allemande, mais aussi à une vision de l’agriculture moins étatiste qu’en France.

La crise du lait, qui touche également les éleveurs allemands, est un bon exemple. Il aura fallu des mois pour que le ministre fédéral de l’Agriculture convoque tous les acteurs, des producteurs aux transformateurs en passant par la grande distribution, autour de la même table.

Le revenu moyen des producteurs de lait allemands a été divisé par 2 en 2 ans, hors recettes provenant par exemple de la production d’énergie.

Selon les bilans fournis par les centres de gestion, il s’est élevé à 23 586 € par UMO contre encore 46 680 € en 2013/2014.

Il marque une nouvelle dégradation par rapport aux 24 799 € perçus par un producteur de lait en 2014/2015...