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« L'instabilité (des prix agricoles) devient la règle et le consommateur final n'en est pas conscient », explique Philippe Chamin. « Au moins depuis 2013, le seul véritable gagnant est tout simplement le consommateur, isolé de toutes variations de prix de l'amont ». 
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Le 6e rapport de l'Observatoire des prix et des marges des produits alimentaires vient d'être publié. "La part agricole des produits alimentaire n’a jamais été aussi faible, l’évolution des prix agricoles est totalement déconnectée de ce que nous payons en tant que consommateurs."
Cedric's insight:
Communiqué de Presse http://www.franceagrimer.fr/content/download/50788/488080/file/2017_04_11_SCOM%20_CP_OFPM_Rapport2017_Parlement.pdf Rapport 2017 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires http://www.franceagrimer.fr/content/download/50772/487917/file/Rapport%20au%20parlement%202017%20.pdf
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Le président de l’observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, Phliippe Chalmin, a présenté ce 11 avril 2017 les travaux portant sur l’exercice 2016. Et malgré une instabilité des prix agricoles, il a constaté une "relative stabilité" des prix alimentaires à la consommation.
Cedric's insight:
et aussi : Les prix bas pénalisent les producteurs agricoles http://sco.lt/5hqT8z
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Sur http://www.la-croix.com/Economie/France/Les-agriculteurs-grands-perdants-de-levolution-des-prix-alimentaires-2017-04-12-1200838962
Et aussi : Les marges des industriels sous pression… des observateurs
Sur http://www.lineaires.com/LA-DISTRIBUTION/Les-actus/Les-marges-des-industriels-sous-pression-des-observateurs-50234