Lait de Normandie... et d'ailleurs

La démarche Eco-Méthane, impulsée par l’association Bleu Blanc Cœur, encourage l’éleveur à fournir à ses animaux une alimentation plus diversifiée, équilibrée en Oméga 3 par un apport de luzerne ou de lin. Elle permet de réduire les émissions de méthane, un gaz à effet de serre naturellement rejeté dans l’atmosphère par les vaches.

Actuellement, 25 élevages du pays de Fougères, représentant 2000 vaches laitières, se sont engagés dans la démarche. Ils réduisent en moyenne de 12,1 % leurs émissions de méthane. 610, 8 tonnes de gaz à effet de serre n’ont pas été émises, ce qui représente 295 voitures qui n’auraient pas roulé pendant un an.

Pour encourager plus d’éleveurs à se lancer dans le dispositif Eco Méthane, le pays de Fougères s’engage financièrement. Il a décidé d’y consacrer 100 000 € (dont 80 000 € venant de fonds européens) sur 3 ans, une somme qui sera entièrement reversée aux éleveurs sous forme d’unités de crédit à utiliser localement.

Le lin, riche en acide alpha-linolénique, a des intérêts pour la production et la santé des vaches laitières. La première étude épidémiologique en nutrition animale, conduite par l’Oniris, chiffre un gain possible de 1,3 kg de lait par jour pour une vache qui recevrait quotidiennement 780 g de lin. Par ailleurs, dès un apport quotidien de 25 g, c’est 5 jours gagnés sur la fécondation. Des améliorations qui bénéficient à la marge de l’élevage...

La graine de lin cuite augmente la production laitière tout en améliorant la fécondité des vaches. C'est ce que conclut une étude scientifique qui prouve pour la première fois l'intérêt préventif du lin dans la santé animale. ..

Cette étude a analysé notamment les données alimentaires et zootechniques de 1.204 troupeaux entre 2008 et 2016. De même près de deux millions de contrôles laitiers ont été étudiés pour évaluer les effets de la graine de lin sur la qualité et la composition du lait.

Selon les résultats de ces travaux, la graine de lin peut à la fois améliorer la fécondité et augmenter la production laitière : jusqu'à 1,3 kg de lait supplémentaire par vache et par jour !

Cette étude prouve aussi, chiffres à l'appui, que le surcoût alimentaire lié à l'apport de graines de lin (0,38 euro par jour et par vache) reste, jusqu'à un certain dosage, un bénéfice pour l'éleveur.

Pour un troupeau de 50 vaches laitières, le bénéfice annuel est de 79 euros pour une ration quotidienne de 27 grammes de lin et de 1.505 euros pour une dose de 173 grammes.