Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Bientôt un score de l’origine France ?

Bientôt un score de l’origine France ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.lafranceagricole.fr - February 23, 12:02 AM

Sur la table, la proposition du Collectif en Vérité : Le ministère de l’Économie ouvre des discussions pour la mise en place sur les étiquettes des produits alimentaires d’un indicateur sur l’origine des ingrédients, et favoriser ainsi l’origine française…


 Ce nouvel « origine-score », inspiré du Nutriscore, donne une meilleure note aux produits qui comporterait plus d’ingrédients d’origine européenne ou française. Les distributeurs se montrent favorables. Sur la base du volontariat, les industriels intéressés pourront enrichir leurs étiquettes de cet indicateur avant l’été…


1000 établissements ont été contrôlés concernant l’origine française des produits, 372 ont révélé une non-conformité entre l’origine et l’affichage. 70 sont des « anomalies graves » et relèveraient davantage de la « volonté » de tromper le consommateur, que de « l’oubli » ou de « la négligence »…

Cedric's insight:
Voir aussi Collectif en vérité sur https://www.en-verite.fr/
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L'Indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi en moyenne à 219,7 points en août

L'Indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi en moyenne à 219,7 points en août | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.fao.org - September 7, 2017 7:37 AM
L'Indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi en moyenne à 219,7 points en août, soit une hausse de 3,1 points (1,4 pour cent) par rapport à juillet. Il est ainsi supérieur de 65 points (42 pour cent) à son niveau de l'année dernière à la même période mais il demeure 20 pour cent en deçà du pic atteint en février 2014.
Les prix du beurre et du lait entier en poudre ont augmenté en août en raison d'une réduction des disponibilités à l'exportation imputable à une demande intérieure de matière grasse butyrique plus forte en Europe et en Amérique du Nord.
Les prix du lait écrémé en poudre ont en revanche subi une pression à la baisse, du fait de meilleures perspectives s'agissant des disponibilités exportables.
Le marché mondial du fromage est resté stable.
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Indice FAO des prix des produits alimentaires : Le lait et les céréales en hausse

Indice FAO des prix des produits alimentaires : Le lait et les céréales en hausse | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.fao.org - July 19, 2017 11:43 AM
L’Indice FAO des prix des produits laitiers était en moyenne de 209 points en juin, ce qui représente une augmentation de 15,9 points (8,3 pour cent) par rapport à mai. Ce niveau est proche des valeurs les plus élevées de ces trois dernières années, mais reste inférieur de 24 pour cent au pic atteint en février 2014.
Les prix de l’ensemble des produits laitiers qui composent l’indice ont augmenté, surtout ceux du beurre : ces derniers ont progressé de 51,2 points (14,1 pour cent) depuis mai pour atteindre un niveau record. Compte tenu du faible volume de produits laitiers disponibles à l’exportation dans l’ensemble des grands pays producteurs, les prix du beurre, du fromage, du lait écrémé en poudre et aussi du lait entier en poudre ont augmenté.
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Léger progrès de l'Indice FAO des prix des produits alimentaires en février

Léger progrès de l'Indice FAO des prix des produits alimentaires en février | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.fao.org - March 2, 2017 7:12 AM
L'Indice FAO des prix des produits laitiers était en moyenne de 194,2 points en février; il affiche une légère hausse par rapport au mois précédent et atteint son niveau le plus élevé depuis août 2014. Il gagne ainsi 52 points (37%) par rapport à sa valeur à la même période l'année dernière.
Alors que les marchés des produits laitiers observent l'évolution des disponibilités exportables depuis l'UE et les États-Unis à mesure de l'avancement de la campagne laitière en cours, l'approvisionnement du marché international demeure adéquat compte tenu du niveau de la demande.
L'analyse des tendances générales des douze derniers mois indique que la graisse butyrique est le produit laitier ayant connu la plus forte demande, ce qui a entraîné une hausse des prix du beurre et du lait entier en poudre bien supérieure à celle qu'ont connue le fromage et le lait écrémé en poudre.
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La baisse des prix des produits laitiers fait rechuter les prix des matières premières agricoles

La baisse des prix des produits laitiers fait rechuter les prix des matières premières agricoles | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From bourse.lefigaro.fr - November 2, 2017 8:12 AM

La volatilité reste de mise sur les prix des matières premières agricoles. L'indice FAO qui en mesure l'évolution chaque mois a signalé une baisse de 1,3% en octobre sur un mois, changeant une nouvelle fois de direction après une baisse en août et un rebond en septembre.

"Les prix mondiaux des produits alimentaires ont chuté en octobre en raison de la baisse des prix des produits laitiers", explique l'agence des Nations Unies pour l'agroalimentaire et l'agriculture.

Cedric's insight:
et aussi : Indice FAO sur http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/fr/
L'Indice FAO des prix des produits laitiers affichait une valeur moyenne de 214,8 points en octobre, en recul de 9,4 points (4,2 pour cent) par rapport au mois de septembre, accusant ainsi sa première baisse depuis le mois de mai 2017.
 À ce niveau, l’indice était en hausse de 32 points (17,5 pour cent) par rapport à sa valeur d’octobre 2016, mais il reste inférieur de 22 pour cent au niveau record de février 2014.
Les cours internationaux du beurre, du lait écrémé en poudre et du lait entier en poudre ont fléchi en octobre, alors que ceux du fromage sont restés plus stables.
Les prix du beurre et du lait entier en poudre ont baissé car les importateurs ont retardé leurs achats pour attendre l’arrivée de nouvelles disponibilités en provenance de l’Océanie.
Une faible demande et des stocks d’intervention abondants dans l’Union européenne ont accéléré la baisse des prix du lait écrémé en poudre.
Un marché du fromage équilibré a contribué à rendre les cours du fromage plus stables.
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L’Indice FAO des prix des produits alimentaires en hausse pour le troisième mois consécutif

L’Indice FAO des prix des produits alimentaires en hausse pour le troisième mois consécutif | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.fao.org - August 3, 2017 1:47 PM
L’Indice FAO des prix des produits laitiers s’est établi en moyenne à 216,6 points en juillet, soit 7,6 point (3,6 pour cent) de plus qu’en juin et 74,3 points (52,2 pour cent) de plus qu'en juillet 2016.
Malgré cette progression récente, l'indice reste encore 21 pour cent en-deçà du niveau record atteint en février 2014. Les prix internationaux du beurre, du fromage et du lait entier en poudre ont augmenté, alors que ceux du lait écrémé en poudre ont fléchi.
Le resserrement des disponibilités à l’exportation a fait grimper les prix du beurre à un nouveau niveau record en juillet, ce qui a encore amplifié l’écart entre les cours du beurre et des autres produits laitiers. Les cours du fromage et du lait entier en poudre ont été soutenus par les achats abondants de la part d'importateurs asiatiques, mais les prix du lait écrémé en poudre ont diminué en raison de la faiblesse de la demande et de la perspective d’une plus importante mise sur le marché de stocks d’interventions dans l'Union européenne.
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Rebond en mai de l’indice des prix des produits alimentaires

Rebond en mai de l’indice des prix des produits alimentaires | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From www.commodafrica.com - June 10, 2017 1:14 AM

L'indice FAO des prix des produits laitiers affiche une hausse de 5,1 % en mai mais les cours sont encore bas, 30% en dessous du niveau record atteint en février 2014. Tous les produits ont augmenté : le beurre soutenu par une forte demande intérieure en Europe et en Amérique du Nord mais la hausse des cours du lait écrémé en poudre a, quant à elle, été limitée en raison de l'ampleur des stocks d'intervention dans l'Union européenne.

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