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Une erreur d’estimation du poids vif et de la valeur des fourrages distribués aux génisses affecte directement leur niveau d’ingestion, leur croissance, et par ricochet, l’âge au premier vêlage. Le point avec Julien Jurquet, de l’Institut de l’élevage…
Cedric's insight:
voir aussi Ingestion des génisses laitières https://laitdenormandie.blogspot.com/2021/11/ingestion-des-genisses-laitieres.html
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Aux Trinottières (49), le mash au foin de luzerne est une solution simple et efficace pour assurer la croissance des génisses après sevrage. Suite à deux campagnes d’essais (2015-2016 et 2016-2017), David Plouzin, responsable de l’atelier génisses à la station expérimentale des Trinottières (49), revient sur l’intérêt du mash fermier pour gérer l’alimentation des génisses de renouvellement après sevrage. « C’est d’abord une solution intéressante pour valoriser les produits de la ferme. »
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Pour réduire le travail d'alimentation des veaux et génisses, l'éleveur peut choisir de passer de deux à un seul repas de lait par jour avec possibilité de ne pas en distribuer le dimanche ou encore de n'affourager ses génisses que trois fois par semaine.
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Une enquête réalisée en 2015 auprès de 50 élevages sur la zone couverte par Littoral Normand (Calvados, Manche, Haute-Normandie) indique un coût de 504 EUR par génisse produite, pour un âge au vêlage de 29 mois. L'échantillon repose sur un tiers d'élevages en Prim'Holstein, un tiers en Normandes et un tiers en race mixte. Les résultats ont oscillé entre 340 EUR et 680 EUR. Les coûts ont été calculés à partir des factures de concentrés, de minéraux et d'aliment d'allaitement, et le coût fourrager à partir de la comptabilité des exploitations. Le lait entier a été pris au coût forfaitaire de 300 EUR/1000 l.
Cedric's insight:
60 % du coût alimentaire lié à la quantité de concentrés ingérée
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