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Cedric
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Alger, Tunis et Rabat sont en rupture de stocks de lait. Dans les trois pays, les autorités tentent de trouver des solutions à cette pénurie. Sans réel succès…
Les trois pays nord-africains sont confrontés à des pénuries à venir de lait. Avec des raisons différentes : baisse de production laitière nationale pour les uns, problèmes d’importations pour les autres…
Dans les faits, le Maroc semble être durement touché par la guerre entre la Russie et l’Ukraine, comme le reste du continent. Parmi les facteurs qui expliquent la baisse de la production locale de lait : la flambée des prix des aliments donnés au bétail et des céréales — maïs et soja principalement. Mais également les conditions climatiques. Le Maroc a connu une sécheresse importante, qui a contrait des éleveurs à fermer leurs exploitations…
En Tunisie, la situation semble être plus catastrophique. Début septembre dernier, le président du Syndicat national des agriculteurs, Midani Dhaoui, affirmait que la Tunisie ne disposait plus que de quinze jours de stocks de lait. Une crise qui touche de nombreux produits de première nécessité. Mais avec 1,5 million de litres consommés chaque jour, le lait, lorsqu’il est absent des rayons, symbolise la crise que le pays traverse…
Enfin, l’Algérie voit elle aussi la pénurie de lait pointer le bout de son nez, mais la raison de cette crise est sensiblement différentes du Maroc et de la Tunisie, Alger important de la poudre de lait. Les stocks des producteurs sont en chute libre. Africa Intelligence affirme que Tchin-Lait, qui exploite la marque Candia en Algérie, a interrompu sa production à Alger, Bejaïa et Sétif à cause d’une pénurie de poudre. Même chose pour Soummam et Hodna, qui ont livré leurs derniers stocks de lait il y a quelques jours. Les supermarchés ne sont donc plus réapprovisionnés…
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« Entre la production en Amont (élevage) et en Aval (laiteries), l’idée est d’installer un créneau de transformation du lait en poudre » a expliqué le ministre, qui ne désespère pas de voir des investisseurs nationaux, voire même étrangers dans le cadre du partenariat, prendre le créneau et participer du coup, «à la valorisation du lait national et la réduction de la note des importations ».
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Classée au deuxième rang des pays importateurs de la poudre de lait, l’Algérie, crise économique oblige, ambitionne de réduire cette facture.
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LAIT - Face à la surproduction de lait en Tunisie, et aux remous sociaux créés par cette production excédentaire ayant amené à de nombreuses manifestations...
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Le paiement des subventions accordées par l’Etat à la production de lait cru ne relève plus, désormais, de l’Office national interprofessionnel du lait (Onil) et sera, en outre, assujetti à un agrément sanitaire, a appris l’APS auprès d’un responsable au ministère de l’Agriculture.
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Danone Djurdjura Algérie, qui détient 30% des parts du marché des yaourts, compte atteindre les 40% à l’horizon 2020 grâce à une politique d’investissement qui lui fait accélérer l’allure. L’acquisition à la mi-2015 d’une partie des actifs de la laiterie Trèfle, très présente sur le marché des yaourts, offre à Danone Algérie un second réacteur susceptible de doper davantage la production. L’entreprise prévoit d’injecter 20 millions d’euros d’investissement pour cette seconde plateforme de production qui représente un label bien ancré dans le paysage algérien des produits laitiers frais. La consommation des yaourts va crescendo depuis plusieurs années, un indicateur qui séduit nombre d’opérateurs de la filière et de plus en plus…
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Sid Ahmed Ferroukhi a indiqué, aujourd’hui, au forum El Moudjahid, que l’Algérie cessera d’importer certains produits agricoles d’ici 3 à 4 ans. Les produits peuvent être exportés d’ici 2019, a fait savoir le Ministre.
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Il fallait agir et c’est ce qu’ont fait des représentants du secteur laitier dans les gouvernorats du Nord-Ouest, dimanche 3 janvier 2016 : ils sont allés chez notre voisin le plus proche, l’Algérie, précisément à la Wilaya d’El Taref, en Algérie.
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L’Algérie fait partie des plus grands consommateurs de lait dans le monde. L’Algérien consomme 140 litres de lait et dérivés annuellement contre 66 litres pour le marocain et de 80 litres pour la Tunisie. La production locale reste relativement faible et ne dépasse pas le milliard de litre annuellement alors qu’elle devrait fournir 3,5 milliard. La politique menée actuellement vise à limiter l’usage du lait en poudre importés aux seuls produits dérivés. L’Algérie dispose de 2 millions de vaches dont un million de vaches laitières. Le plus fort recul des prix à l'importation a été enregistrée pour la poudre de lait et autres matières premières entrant dans la fabrication du lait avec une baisse de l'ordre de 45%...
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Le ministre irlandais, Michael Creed va mener au Maroc à partir du 2 novembre, une mission commerciale pour prospecter les opportunités d'export de produits laitiers. Cette mission mènera aussi les irlandais, en Algérie, deuxième pays importateur mondial de lait en poudre.
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ALGER- La facture d'importation du lait a reculé à près de 477 millions de dollars (usd) durant les sept premiers mois de 2016, contre 707,
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L’État a engagé une nouvelle politique laitière sous la contrainte des chocs externes liés à la forte volatilité des cours d’importation de cette matière. Il devait ainsi renforcer son double objectif de réduction des importations de poudre de lait, politique de sécurité alimentaire, et de développement de la production nationale du lait cru.
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La facture d'importation du lait et matières premières y afférentes a reculé à 207,08 millions de dollars (usd) au premier trimestre 2016, contre 316,38 millions usd à la même période de 2015, soit une baisse de 34,55%, a appris l'APS auprès des Douanes. Les quantités importées de lait en poudre, crèmes de lait et matières grasses laitières, utilisées comme intrants dans la filière laitière, ont également baissé à 82,67 tonnes (t) contre 103,44 t, en recul de 20% entre les deux périodes comparaison, précise le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis).
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La facture d'importation du lait a reculé à 141,55 millions de dollars en janvier et février 2016 contre 250,88 millions de dollars en janvier-février 2015, soit une baisse de 43,58% a-t-on appris auprès des Douanes. Les quantités importées de lait en poudre, crèmes de lait et matières grasses laitières, utilisées comme intrants dans la filière laitière, ont également baissé de 31,41%, passant à 55.473,86 tonnes (t) en janvier-février derniers contre 80.872,19 t sur les deux premiers mois de l'année 2015, précise le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis)...
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L’Algérie est le premier consommateur laitier du Maghreb. Le pays consomme environ 6 Mds de litres-équivalent-lait par an (tous laits confondus), dont 4 Mds de litres sont des produits transformés et presque 2 Mds de litres correspondraient à l’autoconsommation et à l’alimentation des veaux. 3 Mds de litres sont importés sous forme de poudre, 250 M sous forme de fromages et 150 M sous forme de poudres infantiles.
L’Algérie veut aider le développement de ...
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Avec un cheptel composé de 26 813 vaches laitières pour 3800 éleveurs, la filière du lait a pu réaliser d'énormes progrès. Les facilités et autres aides accordées par l'Etat aux éleveurs ont permis de dynamiser ce secteur en le rendant très compétitif avec une production qui a dépassé, en 2015, les 88,530 millions de litres, avec une collecte moyenne de l'ordre de 75 millions de litres par an.
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Autre facture d’importation en baisse : la poudre de lait qui a chuté de plus de 45% sur les 11 premiers mois de l’année 2015 par rapport à la même période de 2014. Cette baisse est beaucoup plus due à l’effondrement du prix de la poudre du lait sur le marché international car, en volume, les quantités importées ont baissé de seulement 5%. Ainsi, l’Algérie a importé pour un milliard de dollars de lait en poudre, crèmes de lait et matières grasses laitières utilisées comme intrants dans la filière laitière. Durant la même période de 2014, l’Algérie a importé pour 1,8 milliard de dollars. Autrement dit, presque le double. La qualité n’a pas beaucoup changé. En 2014, il y a eu 370.602 tonnes importées et en 2015 351.728 tonnes. Pour mieux expliquer cette baisse, il est nécessaire de rappeler les cours mondiaux des poudres de lait qui ont reculé de 43,5% sur les 10 premiers mois de 2015 par rapport à la même période de 2014...
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