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Le régime minceur d’Agropur pour redresser ses finances semble porter ses fruits, mais il y a encore du pain sur la planche. La coopérative tente de garder le cap malgré l’érosion du pouvoir d’achat des ménages et les poussées inflationnistes – des éléments sur lesquels elle a peu de contrôle…
Cedric's insight:
et Saputo voit son profit doubler avec les hausses de prix https://www.lapresse.ca/affaires/entreprises/2023-02-09/troisieme-trimestre/saputo-voit-son-profit-doubler-avec-les-hausses-de-prix.php voir aussi Agropur poursuit son virage stratégique https://sco.lt/6hTW9A Saputo annonce des investissements dans le cadre de son plan stratégique https://sco.lt/6ep7pY 
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La coopérative Agropur a annoncé qu'elle cessait d'utiliser du lait diafiltré, importé des États-Unis, pour la fabrication de ses produits laitiers, un nouveau programme fédéral lui ayant ouvert la porte.
Cedric's insight:
Et aussi : Parmalat et Saputo suivront-elles Agropur? Sur http://www.laterre.ca/actualites/politique/parmalat-et-saputo-suivront-elles-agropur.php
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Ils dénoncent l’inaction du gouvernement qui permet aux grandes entreprises de fromage de contourner la loi. Les grands transformateurs de produits laitiers, comme Saputo, Agropur ou Parmalat importent des États-Unis un concentré liquide de protéines de lait, appelé lait diafiltré. Il n’est pas soumis aux règles de quotas et n’est pas taxé comme les produits laitiers. Mais une fois au pays, il est soudainement considéré comme du lait. Ce procédé permet aux transformateurs de baisser sensiblement leur coût de production puisque le lait diafiltré se vend cinq fois moins cher que les protéines vendues au Canada.
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Une réorganisation de l'industrie laitière du Canada permettra de licencier 346 personnes au Canada. Agropur Dairy Cooperative et Saputo Inc., toutes deux basées au Québec, licencieront 128 employés à temps plein dans la région et 218 travailleurs à temps partiel, à compter du 1er avril. Au total, Agropur licencie 62 travailleurs à temps plein et 97 à temps partiel. Saputo a confirmé qu'il licenciait 66 travailleurs à temps plein et 121 à temps partiel.
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C’est à croire que les producteurs de lait ( affiliés à Agropur) veulent tout : le beurre, l’argent du beurre et le sourire de la crémière! Entre la loi et la morale, il y a une marge mais quand même. Le monde politique a toujours regorgé d’exemples où on ne fait pas ce qu’on dit. Mais dans le monde agricole aussi plusieurs se tiennent sur la clôture !
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