Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le groupe de plus de 200 salariés, qui fabrique l'essentiel de sa production à Ludres, près de Nancy, pour un chiffre d'affaires de plus de 135 millions d'euros, avait alors été valorisé 430 millions d'euros, soit neuf fois son Ebitda. Numéro deux de la margarine en France derrière Unilever, St Hubert s'est depuis renforcé sur le créneau de l'alimentation santé, avec des gammes de matière grasse végétale alternative au beurre laitier, Oméga 3 sans sel, Oméga 3 sans huile de palme ou encore au DHA, un acide gras préconisé pour préserver son capital cérébral et la vision.