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Agriculture, transports, bâtiments, industrie, énergie ou traitement des déchets ? Quels secteurs émettent le plus de gaz à effet de serre, lesquels respectent leur feuille de route ? Lesquels devront fournir le plus d'efforts ? Le point sur la situation…
• En 2022, la France a émis 403,8 millions de tonnes (Mt) de CO2e.
• Depuis 1990, la France a réduit de 25% les émissions de gaz à effet de serre sur son territoire.
• Les émissions liées aux activités agricoles ou au traitement des déchets sont celles qui sont le plus proches de leur objectif actuel pour 2030.
« Le rythme de baisse des émissions devra être multiplié par un facteur 3,5 à 5 pour les secteurs des transports et de l'énergie, un facteur 1,25 à 3,5 pour l'agriculture, 1,4 à 1,6 pour l'industrie, et 1,6 à 1,9 pour les déchets »
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La productivité de la main-d'œuvre agricole pour l'ensemble de l'UE en 2022 est supérieure de plus de 40 % à celle de 2015…
L'augmentation de la productivité du travail agricole dans l'ensemble de l'UE a été soutenue par une forte hausse (+16,2 %) de la valeur ajoutée brute à prix courants. Cette évolution reflète à son tour de fortes augmentations du prix moyen de la production et de la consommation intermédiaire (+23,0 % et 25,4 % respectivement) et des baisses des volumes de la production agricole (-3,0 %) et de la consommation intermédiaire (-3,1 %)…
Par rapport à 2015, l'indice du revenu réel des facteurs de l'UE était supérieur de 19,8 % en 2022. Au cours de la même période, il y a eu une baisse constante et globale de l'indice du facteur travail agricole de 16,6 %. Ensemble, ces changements ont entraîné une productivité de la main-d'œuvre agricole de l'UE supérieure de 43,6 % en 2022 à celle de 2015…
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Après une progression extraordinaire durant des décennies, la productivité agricole stagne depuis 2010. Cette rupture est un grand changement : pierre angulaire du modèle agricole national ; elle devait permettre la croissance de l’offre et la baisse des coûts et des prix, pour assurer la progression simultanée des revenus des agriculteurs et du pouvoir d’achat des consommateurs…
Durant la longue période de croissance de la productivité agricole, les clients (consommateurs, industriels, négoce) ont tiré avantage de cette progression : ils ont bénéficié d’une offre de produits abondante, de qualité et bon marché. En revanche, les agriculteurs ont peu profité de la productivité : peu de surplus de revenu (rapport de prix en leur défaveur). A partir de 2010, la productivité agricole se fige et les prix agricoles amorcent une progression tendancielle ; cela pénalise les clients de la branche mais ça a un effet positif sur le revenu des agriculteurs.…
L’agriculture française est désormais dans un régime de faible croissance de la productivité. Dans ce contexte, les rapports de prix déterminent grandement les avantages et les pertes que les partenaires de l’agriculture retirent au cours de l’activité agricole nationale ; voilà une pièce importante à verser au dossier Egalim…
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Les menaces sur l'approvisionnement agricole liées à l'agression russe donnent lieu à des interprétations diamétralement opposées. La nécessité de produire plus pour certains. Un argument supplémentaire pour la transition écologique pour d'autres.
Ce sont des lectures diamétralement opposées qui en sont faites par les partisans du productivisme agricole, d'un côté, et par celui de l'agriculture paysanne et les associations environnementales, de l'autre.
Quelques jours seulement après le début de l'offensive russe en Ukraine, la FNSEA appelait l'Union européenne à faire de la souveraineté alimentaire une priorité absolue. Avec en premier lieu, remettre en question « la logique de décroissance » de la stratégie européenne de la ferme à la fourchette.
De son côté, la Confédération paysanne voit dans ces revendications « une instrumentalisation de la guerre en Ukraine » pour capter les aides au profit d'un modèle productiviste en faillite. « Il y a un dévoiement de la notion de "souveraineté alimentaire", déjà constaté à l'occasion de la crise du Covid. Une confusion organisée »…
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L’association Solagro, fait travailler des chercheurs sur le futur de notre agriculture et sur ce que devrait être son adaptation aux conséquences du réchauffement climatique... Le document de Solagro nous dit que la vache laitière de race Prim’Holstein a perdu 1,7 millions de têtes entre 1970 et 2010 alors que la production laitière a augmenté entre temps, le rendement de lait par vache n’ayant cessé d’augmenter via la sélection génétique. Parallèlement le troupeau des vaches de races à viande qui allaitent leur veau est passé de 2,8 millions de mères en 1970 à 4,2 millions en 2010 dans notre pays...
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Emmanuel Macron a fait le pari de sauver l'agriculture française. La promesse électorale est devenue le grand chantier des Etats généraux de l'Alimentation. Un remue-ménage sans précédent. Pourquoi doit-il réussir ? Parce que l'agriculture française va mal. Or elle emploie plus d'un million d'actifs. Assure notre souveraineté alimentaire. Occupe la moitié des terres françaises. Et constitue le socle d'un secteur agroalimentaire qui pèse quatre fois plus que l'industrie aéronautique.
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Les résultats du sondage en chiffres :
Une évolution vers des habitudes de consommation plus responsables :
- 70% des Français ont changé d’habitudes de consommation vers des produits plus responsables, ou envisagent de le faire
- 62% des Français consomment des aliments biologiques, soit 2 fois plus qu’il y a 20 ans à budget équivalent,
- 72% des Français sont prêts à modifier leur alimentation en incluant plus de produits bio et moins de produits plus coûteux et à fort impact environnemental (viande, produits laitiers, etc)
- 67% des Français sont prêts à réduire leur consommation de protéines animales pour privilégier des produits de meilleure qualité
Une perception accrue des enjeux sociaux et environnementaux liés au système agricole :
- 93% des Français considèrent que la présence de pesticides dans leur aliments impacte leur santé
- 89% des Français souhaitent être informés de la présence ou non de pesticides dans les produits alimentaires (à travers un étiquetage)
- 90% des Français sont favorables à une transparence complète sur les prix des produits alimentaires : quelle part est allouée à la rémunération des agriculteurs, quelle part correspond aux marges des distributeurs et de l’industrie, etc.
Une volonté de changement vers un modèle agricole plus durable :
- 69% des Français sont prêts à payer plus cher pour leurs produits alimentaires, pour permettre aux agriculteurs d’être mieux rémunérés
- 87% des Français sont pour la réorientation des aides publiques vers des pratiques privilégiant l’agriculture écoresponsable (biologique, agro-écologie, permaculture, etc.)
- 75% des Français sont favorables à ce que le ministère de l'Environnement ait un pouvoir de décision, aux côtés du ministère de l'Agriculture, sur l'ensemble des sujets agricoles
- 78% des Français se disent favorables à la mise en place d’un moratoire sur l’artificialisation des terres agricoles dès 2020
Le sondage « Les Français, la consommation «écoresponsable et la transition écologique » a été mené par l’Ifop pour le WWF France, du 3 au 4 octobre 2017 sur un échantillon de 1002 personnes, représentatif de la population française.
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La très mauvaise récolte de blé de l’été 2016 est notamment à l'origine de cette baisse historique. Les pays de l'Est gagnent du terrain...
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Les États généraux de l'alimentation vont s'ouvrir. À la barre, venu de la Manche, le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert. Il veut plus de respect des exploitants et de l'environnement. Nous devons aboutir à un livre blanc, ou une feuille de route, pour la fin de l'année. S'ensuivront les décisions législatives et réglementaires nécessaires. L'agriculture française est belle. Elle doit rester attractive. Être la plus performante au monde. Cela suppose de la transformer en profondeur.
C'est le rôle de la France d'être moteur en Europe. C'est pourquoi nous devrons prendre l'initiative de voir avec nos partenaires européens quels nouveaux outils doivent être imaginés pour notre agriculture.
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Depuis la Libération, l’agriculture française a relevé de nombreux défis : la mécanisation, l’intensification de la production, l’ouverture des marchés, la recherche de gains de productivité. Plus tard, les exploitants ont dû s’adapter aux réformes de la Politique agricole commune (PAC), aux exigences environnementales.
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Le nouveau président de la République y voit non seulement un secteur économique en soi, mais un levier pour l’ensemble du monde rural. A concilier, cependant, avec la protection de l’environnement, comme l’explique l’élu breton Olivier Allain...
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On connait désormais le nouveau Président de la République, Emmanuel Macron. Quel pourrait être son premier ministre de l'Agriculture ? Voici quelques pistes...
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Des chercheurs ont évalué la facture engendrée par les événements climatiques extrêmes dus au réchauffement climatique de 2000 à 2019. Deux tiers des coûts dus aux pertes en vies humaines, le reste en pertes de biens matériels…
Les événements catastrophiques (inondations, sécheresses, tempêtes, insectes ravageurs, crises sanitaires, guerres...) ont causé, en 30 ans, 3 800 milliards de dollars de pertes en récoltes et productions animales. Cela correspond à environ 123 milliards de dollars par an, ou 5 % des richesses produites par les agriculteurs entre 1991 et 2021…
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En seulement 20 ans, la France est passée de deuxième à cinquième exportateur mondial. En parallèle, les produits importés ont doublé jusqu’à représenter près de la moitié de nos assiettes…
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Au sommaire de ce dossier :
• Qui travaille dans les fermes en 2020 ?
• Le vieillissement des agriculteurs en 10 chiffres-clés
• Portrait-robot d’une nouvelle génération d’agriculteurs
• 100 000 exploitations agricoles ont disparu en dix ans : portrait de l’agriculture française en 2020
• La France compte 2000 exploitations agricoles à plus de 250 000 euros de plus qu’en 2010
• Le paysage laitier français en 2020
• L’agriculture se professionnalise : des chefs d'exploitations de plus en plus diplômés
• La Bretagne a perdu un quart de ses exploitations en dix ans, mais conserve sa surface agricole
• …
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Beurre, glyphosate, Ceta : l'agriculture et l'agroalimentaire français sont engagés dans une lourde mutation commerciale, technique et environnementale, illustrée par ces trois dossiers sous le feu de l'actualité.
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Trente ans après la naissance du "commerce équitable" pour défendre les petits planteurs de café ou de bananes "du sud", les consommateurs français sont de plus en plus sollicités pour soutenir les paysans "du nord".
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Réalisé et produit par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en partenariat avec FranceAgrimer, ce documentaire grand public revient sur 8 décennies d’intervention publique sur les marchés agricoles. Réalisé intégralement à partir d’images d’archives, il montre sous un jour nouveau l’histoire récente de notre agriculture.
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Stéphane Travert est nommé ce mercredi ministre de l'Agriculture du gouvernement Édouard Philippe II. Député de la circonscription de Coutances-Valognes (Manche), il a été élu sous l'étiquette En Marche le 18 juin. Il avait adhéré au mouvement La République en Marche depuis octobre 2016.
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C’est donc Jacques Mézard qui a été nommé ministre de l’agriculture dans le premier Gouvernement d’Edouard Philippe et d'Emmanuel Macron.
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Retrouvez les priorités du candidat et fondateur du mouvement « En Marche ! » pour l’agriculture française : Les cinq points-clés de son programme agricole
- Engager un plan d’investissement de transformation agricole sur 5 ans de 5 Mds€. Les financements seront réservés à des projets de modernisation des exploitations ayant un impact positif sur l’environnement et le bien-être animal, et aux projets de transformation privilégiant les circuits courts.
- Organiser un Grenelle de l’alimentation avec les représentants des agriculteurs, des industries de transformation, de la distribution et des consommateurs, afin de définir un partage équilibré de la valeur.
- Réformer la Pac par la mise en place d’outils de régulation adaptés à chaque filière et d'outils de gestion des risques efficaces et adaptés. Soutenir l’installation des jeunes agriculteurs en proposant un prêt d’honneur à la personne sans demande de garantie d’un montant de 50 000 € maximum avec un différé de 2 ans.
- Rémunérer les agriculteurs pour les services environnementaux qu’ils rendent, à hauteur de 200 M€ par an, dans le cadre de la Pac.
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A l’heure où les agriculteurs subissent une crise gravissime que le Salon de l’agriculture n’aura guère mise en lumière, replonger dans leur histoire apparaît comme une nécessité : c'est ce que fait Eric Alary, mêlant la rigueur des statistiques à l’émotion des témoignages, et brisant un certain nombre de mythes. Marianne a rencontré l'historien.
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![[Dossier] Recensement agricole : portrait de l’agriculture française en 2020 | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/P9VCg_FcUPuxHO919XFJ2Tl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
