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Une équipe de chercheurs s’est penchée sur les exploitations « aux allures de firme » qui émergent partout dans le globe mais aussi, souvent de façon imperceptible, en France...
Dans leur ouvrage « Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme. », publié aux éditions Sciences Po, François Purseigle, Geneviève Nguyen et Pierre Blanc ont décidé d’« ouvrir la boîte noire » en allant rencontrer ces nouvelles formes d’agriculture.
C’est parce que la firme représente la « forme la plus épurée de l’entreprise » que les chercheurs ont choisi ce terme, volontairement provocateur, pour décrire le processus de « banalisation, tertiarisation et rationalisation » de la production agricole...
