Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le prix du lait, 5,10 rands (34 cents d'euros) en décembre 2017, a atteint son plus haut niveau depuis 2014.
Selon l’association des producteurs de lait (MPO – Milk Producer Association), le point positif essentiel est la baisse de prix des aliments pour bétail (maïs et soja) qui ont chuté de moitié entre juin 2016 (5 000 rands la tonne) et décembre 2017 (de 2 500 à 3 000 rands la t).
Globalement, la production sud-africaine de lait sera en hausse d’environ 2% en 2017.

Les producteurs de produits laitiers en Afrique du Sud reprochent aux agriculteurs de l'UE d’inonder les marchés mondiaux. Même si l'Afrique du Sud est un importateur net de produits laitiers, la dépression des prix a considérablement frappé leurs propres entreprises d'exportation.

« Avec des importations à bas prix entrant dans le pays, nous ne sommes pas concurrentiels. » Dans un pays où aucune subvention n'est versée aux agriculteurs pour la production de lait, ils sont soumis à une pression croissante tout en réduisant au minimum les coûts. La taille moyenne nationale du troupeau atteint maintenant un peu plus de 350.