Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Meilleure rentabilité de la filière lait en Afrique du Sud

Meilleure rentabilité de la filière lait en Afrique du Sud | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Le prix du lait, 5,10 rands (34 cents d'euros) en décembre 2017, a atteint son plus haut niveau depuis 2014.
Selon l’association des producteurs de lait (MPO – Milk Producer Association), le point positif essentiel est la baisse de prix des aliments pour bétail (maïs et soja) qui ont chuté de moitié entre juin 2016 (5 000 rands la tonne) et décembre 2017 (de 2 500 à 3 000 rands la t).
Globalement, la production sud-africaine de lait sera en hausse d’environ 2% en 2017.
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Afrique du Sud : De 50 000 producteurs laitiers en 1997 à seulement 1 600 aujourd'hui

Afrique du Sud : De 50 000 producteurs laitiers en 1997 à seulement 1 600 aujourd'hui | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les producteurs de produits laitiers en Afrique du Sud reprochent aux agriculteurs de l'UE d’inonder les marchés mondiaux. Même si l'Afrique du Sud est un importateur net de produits laitiers, la dépression des prix a considérablement frappé leurs propres entreprises d'exportation.

« Avec des importations à bas prix entrant dans le pays, nous ne sommes pas concurrentiels. » Dans un pays où aucune subvention n'est versée aux agriculteurs pour la production de lait, ils sont soumis à une pression croissante tout en réduisant au minimum les coûts. La taille moyenne nationale du troupeau atteint maintenant un peu plus de 350.

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Du fumier à l'énergie verte

En Afrique du Sud, une centrale de production de biogaz (Bio2Watt) utilise les ressources naturelles fournies par les élevages bovins locaux pour fournir une électricité 100% « verte ».


et aussi : Du fumier à l'énergie verte

sur https://www.afd.fr/fr/en-afrique-du-sud-du-fumier-lenergie-verte

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Afrique du Sud : Mérieux NutriSciences acquiert la société d’analyse laitière Lactolab

Afrique du Sud : Mérieux NutriSciences acquiert la société d’analyse laitière Lactolab | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Fondé en 2002, Lactolab est un laboratoire d'analyse de premier plan en Afrique du Sud, desservant les industries laitières et des produits laitiers connexes. Lactolab est spécialisé dans l'analyse du lait et des produits laitiers crus pour la composition, la qualité hygiénique et divers autres paramètres de qualité.

Cette acquisition développe la portée des activités de Mérieux NutriSciences dans l'analyse des aliments. La sécurité alimentaire et les tests de qualité sont au cœur de son activité car il fournit une expertise de pointe pour l'industrie alimentaire mondiale.

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