Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Production laitière en Afrique, une filière à la traîne malgré son potentiel

Production laitière en Afrique, une filière à la traîne malgré son potentiel | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Souvent traditionnels, les mécanismes de production laitière en Afrique ne permettent pas de couvrir les besoins d'une population, en constante croissance démographique et estimée à plus de 1,2 milliard
Cedric's insight:
Sur un continent, pourtant riche en bétail (plus de 3 milliards de têtes selon une étude de la BM-2014), la filière laitière peine à se développer face aux produits importés. Aucun pays ne produit suffisamment de lait pour répondre à la hausse de la consommation, estimée à 4 % par an (Selon le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad-cité par Jeune Afrique).
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Rescooped by Cedric from Questions de développement ...
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Sénégal : La production laitière en zone pastorale

Sénégal : La production laitière en zone pastorale | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Au Sénégal, le Gret soutient le nouvel essor de la production laitière locale face à une demande qui explose avec la forte croissance des villes et l’élargissement des classes moyennes.


Via JJ Grodent
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Burkina Faso : la fin des quotas laitiers en Europe inquiète les producteurs

Burkina Faso : la fin des quotas laitiers en Europe inquiète les producteurs | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

La levée des quotas laitiers en Europe inquiète les producteurs burkinabè. Réunis lors des 72h du lait local, une rencontre initiée par l’Union nationale des mini-laiteries et producteurs du lait local du Burkina (UMPL/B), ils ont exprimé leur crainte de voir la production européenne envahir le marché local et les priver de leurs revenus, plus d’un an après la décision de Bruxelles de renoncer aux quotas dans le secteur laitier.

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Industrie laitière dans la région de Saint-Louis : Des éleveurs devenus salariés à Richard-Toll

Industrie laitière dans la région de Saint-Louis : Des éleveurs devenus salariés à Richard-Toll | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Des ceintures laitières se développent dans le delta et dans la vallée du fleuve Sénégal. Des bassins de production de lait apparaissent dans notre pays, a déclaré Sidy Bâ, adjoint au président du cadre de concertation des acteurs du sous-secteur de l’élevage bovin laitier du département de Dagana. Grâce au développement de l'industrie laitière dans la vallée, les éleveurs sont devenus des salariés.

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