Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Analyse du système alimentaire Normand, de sa durabilité et de sa résilience

Analyse du système alimentaire Normand, de sa durabilité et de sa résilience | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Souhaitant amplifier son appui auprès des dynamiques territoriales en faveur de la transition agricole et alimentaire, l'ADEME a engagé une démarche de diagnostic du système alimentaire en région Normandie…


Cette étude pourra constituer une ressource précieuse pour les démarches territoriales (PAT ou autres) engagées au sein de la région, afin de leur permettre de s'inscrire dans une analyse plus globale et régionale des enjeux et potentialités du système alimentaire…


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Rescooped by Cedric from Elevage et environnement
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Alimentation : les circuits courts de proximité

Alimentation : les circuits courts de proximité | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Les circuits courts alimentaires de proximité répondent aujourd'hui à des attentes sur les plans économique et social que ce soit pour :

le producteur (sécurisation de son modèle économique, reconnaissance du métier),le consommateur (« juste prix », qualité, quête de sens)un territoire (création d'emplois locaux, économie sociale et solidaire, lien social).

Si les avantages sociaux et économiques de ces modes de distribution semblent évidents, l'Avis de l'ADEME fait le point sur leur impact environnemental.


Via IDELE Institut de l'Elevage
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