Lait de Normandie... et d'ailleurs

L’EARL Lecompte à Longuerue, en Seine-Maritime (76), a installé en janvier 2017 un traitement de l’eau par électrolyse avec dynamisation pour un coût total de 20 000 €. Sur son élevage de 70 vaches laitières et 50 taurillons, Julien Lecompte explique : « Notre principale motivation était d’assainir l’alimentation de nos animaux et nous ne nous attendions pas à améliorer autant leur productivité ».

Un sondage réalisé sur Web-agri du 19 au 26 septembre 2017 révèle que 40,7 % des éleveurs possèdent leur propre forage et l'utilisent pour l'abreuvement de leurs animaux.

La chloration est le système le plus employé en élevage pour éliminer, dans l'eau d'abreuvement, bactéries, virus, champignons, etc. Cependant, si cette méthode n'est pas correctement utilisée, elle peut s'avérer dangereuse pour la santé des animaux.

Le traitement à électrolyse avec dynamisation de l’eau est actuellement en place dans une vingtaine d’élevages, majoritairement laitiers. Ce système assainit l’eau en ne faisant intervenir aucun produit chimique et ne nécessite que très peu de maintenance.

On a tendance à l’oublier mais l’eau est le premier aliment consommé par les animaux en quantité. Pourtant, en élevage, sa qualité laisse souvent à désirer. Des traitements existent, mais sont-ils sans danger pour le troupeau ? Le point dans le numéro d'octobre de Terre-net Magazine, spécial élevage.

Le lait est composé à 90 % d’eau. Il est donc logique qu’une vache qui produit beaucoup de lait boive plus qu’une basse productrice. Sa consommation d’eau dépasse souvent les 100 l/jour. Elle dépend de sa production, de son alimentation et des conditions climatiques. Il est essentiel que les vaches aient suffisamment d'eau à leur disposition, car l'inverse risque de pénaliser leur production