Lait de Normandie... et d'ailleurs

La baisse de la collecte cumulée des cinq principaux exportateurs mondiaux (UE à 28, Nouvelle-Zélande, Australie, USA, Argentine) est de 2,3 % en octobre 2016 par rapport à octobre 2015, pointe l’Institut de l’élevage. Mais la collecte cumulée sur l’ensemble de l’année 2016 ne devrait finir qu’en très légère baisse par rapport à 2015.

En Europe, le repli de la collecte s’est accentué en octobre (- 3,4 %). La France baisse de 6 % comme le Royaume-Uni, l’Allemagne et l’Irlande de 4 %, la Belgique de 14 % ! Les Pays-Bas restent le seul pays à afficher une hausse (+ 2 %).

La quantité de lait supplémentaire produite par un pays de l’UE28 est-elle actuellement assise sur les stocks ? Les résultats, selon l'AHDB, sont assez surprenants.

Les trois pays qui ont produit le plus de lait supplémentaire; Pays-Bas, Allemagne et Irlande, ne sont pas les pays qui ont le plus produit dans le stockage. Entre eux, ils ont 16% de leur lait supplémentaire à l’intervention. A l’inverse, la Belgique a 86% de son lait supplémentaire en stock et la France 68%.

L'analyse d’AHDB dit que cela suggère que les trois pays qui ont eu la plus forte augmentation de la production de lait n’ont pas trop compté sur l'intervention pour soutenir leurs plans de marketing. Le défi pour la Commission européenne est de savoir s'il y a une meilleure façon de soutenir le marché que le système actuel d'intervention…. Ne faut-il pas soutenir ceux qui ont un plan d'expansion contrôlée avec un plan marketing de vente clair et réalisable ?

Un an après l’abolition des quotas laitiers, les autres pays son comme la France touchés par la crise. Mais ils ne la vivent pas forcément de la même manière.