Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Les analystes s'attendent à ce que Fonterra réduise ses prévisions de prix avant Noël

Les analystes s'attendent à ce que Fonterra réduise ses prévisions de prix avant Noël | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Le Père Noël n'amènera probablement pas ce que souhaitent les producteurs laitiers. La plupart des analystes s'attendent à une baisse des prévisions de prix de Fonterra avant Noël.

En vertu de la Loi sur la restructuration de l'industrie laitière, Fonterra est légalement tenue de fournir une mise à jour sur les paiements prévus en décembre.

Federated Farmers, cependant, reste optimiste que le géant laitier maintiendra son prix actuel de 6,75 $/kgMS fixé en juillet. Westland Milk Products s'est engagée à maintenir sa fourchette initiale de 6,40 $ à 6,80 $ pour cette saison.

Mais les analystes disent que les derniers résultats mondiaux des enchères de produits laitiers et d'autres signaux du marché indiquent un chiffre révisé autour de 6,50 $. L'économiste rural de l'ASB, Nathan Penny, a réduit ses prévisions à 6,50 $. L'ANZ a abaissé ses prévisions de prix du lait à une fourchette de 6,25 $ à 6,50 $.

Pendant ce temps, la Commission européenne a commencé à vendre du lait écrémé en poudre en dessous de son prix d'achat, dans le but de liquider son stock avant que le produit commence à se détériorer.

Le prix d'achat à l'intervention est fixé à 1693€/tonne, et signe d'un changement d'attitude de la Commission, une vente récente de 44 tonnes a eu lieu à environ 1450€/t…

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Lactosérum : Fonterra sécurise son sourcing en Europe et aux Etats-Unis

Lactosérum : Fonterra sécurise son sourcing en Europe et aux Etats-Unis | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Fonterra a annoncé coup sur coup deux investissements qui marquent sa volonté de diversifier et sécuriser son sourcing en lactosérum sur les marchés nord-américain et européen.

Aux États-Unis tout d’abord, Fonterra a rejoint la coopérative laitière TCCA (Tillamook County Creamery Association) et la producteur Threemile Canyon Farms comme actionnaire à parts égales dans leur joint-venture Columbia River Technologies, spécialisée dans la valorisation du lactosérum fromager en lactose et concentré de protéines sériques. Depuis sa création en 2013, Fonterra dispose un contrat d’exclusivité sur la vente de ces produits.

En Europe ensuite, Fonterra a investi 6,9 M€ pour acquérir 10 % des actions du plus grand producteur de lait lituanien, AB Rokiskio Suris, qui est aussi un des plus grands fromagers d'Europe de l'Est et d'Europe Centrale.

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