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Tandis que le marché américain est "haussier" malgré la contraction des troupeaux, l'Europe est "relativement stable."…
Du point de vue des agriculteurs, les marges ont chuté mais semblent meilleures qu'aux États-Unis. Mais le coût de production varie considérablement en Europe, avec des systèmes herbagers type Irlande au milieu des 30 €, tandis que l'agriculture plus intensive devrait se situer autour de 40 €/49 $...
En volume, les pays de l'Union européenne et le Royaume-Uni sont positifs en glissement annuel pour la production globale de lait. "On s'attend à ce que ces gains en glissement annuel se terminent en septembre et octobre."…
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Intermarché annonçait hier viser un prix cible de 95 cts pour le prix du lait d’ici le 12 septembre. Il y a quelques jours, les producteurs de lait appelaient de leur vœux un lait à 1 euro minimum. Comment la France se positionne face à ses voisins européens dans cette crise du lait ?
A l’échelle de l’UE, le prix payé à la production a bondi de 40% sur un an à fin juillet 2022. C’est +29% en France, ce qui fait effectivement de notre pays un relatif « mauvais payeur » du lait en comparaison à nos voisins proches…
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Selon les dernières prévisions de la Commission européenne, la consommation européenne de lait de vache serait à la baisse, en raison d'un changement de style de vie, mais aussi du fait des préoccupations de certains consommateurs,. Plusieurs campagnes militent contre la consommation de produits d'origine animale, y compris les produits laitiers pour des raisons sanitaires, éthiques et environnementales. L'intolérance au lactose a également été citée comme une préoccupation croissante qui affecte la consommation. La consommation par habitant a diminué de près de 5 litres au cours des dix dernières années. Dans la prochaine décennie, la tendance à la baisse devrait se poursuivre au même rythme, jusqu'à 53,8 kg / habitant en 2026. Cette baisse n’est que partiellement compensée par l'augmentation des achats de boissons alternatives, comme la boisson au soja (+ 0,8 kg / habitant en 10 ans).
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Elles ont longtemps semblé lointaines, tournées vers leur immense marché intérieur ou leurs voisins asiatiques. Les gigantesques entreprises chinoises s’intéressent de plus en plus à l’Europe.
Le marché intérieur de l’Union européenne est certes un marché unique, mais les prix payés aux agriculteurs peuvent être fortement divergents. Le lait est un cas d’école.
Via IDELE Institut de l'Elevage
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La Banque européenne d’investissement doit décider, d’ici à l’été, du financement de sites agricoles et aéronautiques. « Plusieurs projets d’usines devraient être financés sur le territoire français par la Banque européenne d’investissement [BEI, chargée d’opérer et de garantir les projets] dans les mois à venir, avec à la clef de nouveaux emplois », a expliqué M. Francq.
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Avec un prix de base équivalent à 270 € les 1 000 litres, la crise du lait devient insoutenable pour les producteurs laitiers n&eac...
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Pendant la majeure partie de 2015, le prix du lait américain est resté sensiblement supérieur aux prix de l'UE et de la Nouvelle-Zélande. Mais le prix pour la première moitié de l'année 2016 aux États-Unis devrait avoisiner 13,50 $ à 14 $ (27.80 c à 28.7c / litre), beaucoup plus proche des niveaux européens. Le prix du lait en Nouvelle-Zélande reste nettement inférieur, à 4,60 NZ $ / kg (20 c / litre)...
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Avec une croissance de près de 4 %, le marché bio européen a atteint un nouveau record en 2021: 54,5 milliards d’euros. La surface agricole biologique, quant à elle, a augmenté de quasi 0,8 million d’hectares…
En Europe, on dénombrait plus de 440 000 productrices et producteurs bio, dont près de 380 000 dans l’Union européenne. L’Italie est le pays qui comptait le plus d’exploitations (75 874). On a recensé 87 676 transformateurs bio en Europe, dont 82 500 dans l’Union européenne. En outre, 7 590 importateurs ont été dénombrés en Europe, dont 6 378 dans l’Union européenne…
En Europe, le chiffre d’affaires du commerce de détail bio s’élevait à 54,5 milliards d’euros, dans l’Union européenne à 46,7 milliards d’euros. Le premier marché bio européen était celui de l’Allemagne (15,9 milliards d’euros). L’Union européenne représentait, derrière les États-Unis (48,6 milliards d’euros), le deuxième marché intérieur pour les produits bio. En 2021, en Europe, les consommatrices et consommateurs ont dépensé en moyenne 65,7 euros par personne pour l’achat d’aliments biologiques, 104,3 euros dans l’Union européenne. Les dépenses par habitant·e ont doublé entre 2012 et 2021…
Ce numéro spécial illustre le large panorama des services et impacts de l’élevage européen. Il développe non seulement le rôle de l’élevage vis-à-vis de la production de denrées alimentaires, de l’emploi, des dynamiques territoriales et de la construction des paysages, mais aussi comment l’élevage pourrait mieux répondre aux attentes légitimes de nos concitoyens en matière de préservation de l’environnement, de bien-être animal et de traçabilité des circuits alimentaires.
Via IDELE Institut de l'Elevage
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Les capitaux investis sur le Vieux Continent par des groupes étrangers atteignent un record. L'Europe est devenue la première cible de la Chine. La Chine a triplé ses acquisitions en Europe ...
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Le Tafta et le Ceta, les traités de libre-échange que l’Union européenne négocie avec les États-Unis et le Canada, vont gravement porter préjudice à l’élevage du Vieux Continent, selon deux chercheuses nord-américaines. Elles prévoient un nivellement par le bas des réglementations, au détriment de l’environnement, du bien-être animal et de l’emploi.
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According to IFCN Monitoring, the world milk price has increased by 35% to a level of about $30/100 kg milk since June 2016.
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« partout en Europe, les volumes de production sont en augmentation et la demande continue de croître. De nombreuses conversions s’opèrent dans la majeure partie des pays, avec des fermes de plus en plus productives. On attend donc une forte augmentation des volumes en 2017 et 2018. Le risque de déstabilisation des prix est réel"
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Le calcul des acomptes d’un certain nombre de laiteries européennes révèle pour l'année 2015 un prix moyen de 30,83 euros/100 kg de lait standard à 42 ‰ M.G.
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Le président de la FNSEA, principal syndicat agricole français, a demandé que le gouvernement prenne une initiative au niveau européen pour apporter des solutions aux éleveurs qui poursuivent leurs manifestations dans le Grand Ouest.
La Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles a appelé jeudi soir à la levée des barrages, mais le Centre régional d'information et de coordination routières (Cricr) signalait des perturbations vendredi matin dans les départements du Morbihan, des Côtes-d'Armor et d'Ille-et-Vilaine où les agriculteurs maintiennent des barrages filtrants ou bloquant sur plusieurs axes.
La France, a dit Xavier Beulin sur RTL, "peut prendre des initiatives". "Il est important (..) qu'on puisse influencer un certain nombre de décisions" à l'échelle européenne.
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Friesland Campina verse une prime aux producteurs de lait qui limitent leurs livraisons... Sieta van Keimpema, vice-présidente de l'EMB voit en cet instrument un signal important. « Même les laiteries indiquent clairement qu'une croissance effrénée des volumes pose problème et qu'il convient d'activer des instruments pour contrer ce phénomène. »...
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