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Depuis 2013, le revenu est en augmentation malgré la hausse des coûts, en raison d’une croissance plus rapide de la valeur de la production. Après un ralentissement en 2020, le revenu moyen s’élevait ainsi à 28 800 €/travailleur en 2021, soit 56% de plus qu’en 2013, et 13,6% de plus par rapport à l’année précédente…
Cette augmentation générale s’explique, d’une part, par la croissance rapide de la valeur de la production, comparativement à une hausse des coûts plus lente, mais aussi par la diminution du nombre d’exploitants agricoles…
On constate également que presque tous les types d’élevage ont enregistré une augmentation des revenus par rapport à 2020 (+ 13,6% en moyenne)…
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Après la percée du parti des agriculteurs aux Pays-Bas, la colère du monde rural face à la crise économique bouscule les partis politiques européens. Désormais, une nouvelle fracture émerge, dont la ligne de front se situe quelque part à la frontière entre la droite et la gauche : la révolte des paysans et des lobbys agricoles…
La lutte entre les représentants du secteur agricole et les défenseurs de l’environnement engendre des conséquences politiques locales voire nationales. Aux Pays-Bas, le vrai vainqueur politique du scrutin risque de s’appeler Mouvement agriculteur citoyen (BoerBurgerBeweging – BBB). Le parti se définit comme de droite et revendique porter les intérêts des travailleurs du secteur agricole. La formation doit notamment son essor à la volonté du gouvernement libéral néerlandais de réduire les émissions de protoxyde d’azote…
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Le nombre de fermes d'élevage en Europe avec des animaux a chuté de 40% entre 2010 et 2020, selon le commissaire européen à l'agriculture, Janusz Wojciechowski. Il a ajouté que cela contraste fortement avec une réduction de seulement 7% des exploitations sans animaux…
« En termes relatifs, le nombre d'exploitations porcines et avicoles a connu la plus forte baisse, réduisant de moitié au cours de la dernière décennie (à 712 000 exploitations en 2020). Les exploitations bovines, ovines et caprines ont diminué d'un tiers (-32 %) entre 2010 et 2020 »…
Cette réduction provient principalement des exploitations de type mixte, où le cheptel a chuté de plus de 30 % au cours de la décennie. Dans les élevages spécialisés en productions animales, les effectifs sont restés quasiment stables, avec -2% de réduction pour les élevages de ruminants et -1% pour les élevages porcins et avicoles…
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Après la conclusion d’accords de libre-échange avec l'Union européenne et les 10 autres pays du Partenariat transpacifique, le gouvernement japonais a adopté des mesures pour soutenir le secteur laitier national.
Ce paquet politique est "nécessaire pour la relance économique et la revitalisation régionale du Japon". Les mesures supplémentaires visent principalement à aider les producteurs de fromages nationaux à faire face à la concurrence internationale plus intense prévue dans le cadre de l'APE entre le Japon et l'UE. Le gouvernement fournira également une aide financière aux producteurs de fromage pour leur permettre d'introduire des équipements de production hautement efficaces.
En outre, le gouvernement prévoit de présenter un projet de loi visant à augmenter la couverture des déficits des éleveurs à 90% par rapport aux 80% actuels…
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Le mécanisme de transition consisterait notamment à stimuler la concurrence. Le programme d’indemnisation qui aidera les producteurs laitiers canadiens à affronter l’arrivée de fromages européens sera dévoilé « dans les prochains jours ou les prochaines semaines ».
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According to IFCN Monitoring, the world milk price has increased by 35% to a level of about $30/100 kg milk since June 2016.
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Le nouveau programme européen d'aide à la filière laitière prévoit le versement de 150 millions d'euros aux producteurs pour les inciter à réduire leur production. Il sera lancé en octobre, a annoncé vendredi la Commission européenne.
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Étude IDELE « investissement et productivité du travail en élevage laitier »
L’Institut de l’élevage a présenté au conseil une étude sur l’investissement et la productivité du travail, qui constate certains surcoûts au stade de la production : investissements de mécanisation parfois trop importants ou mauvaise adéquation entre les investissements et les volumes produits. La structure particulière du coût alimentaire des vaches laitières, qui découle de ces choix stratégiques n’est pas favorable à la production française quand le prix de l’aliment acheté est à la baisse, alors que celui des tracteurs et matériels nécessaires à la production est toujours en hausse.
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La levée des quotas laitiers en Europe inquiète les producteurs burkinabè. Réunis lors des 72h du lait local, une rencontre initiée par l’Union nationale des mini-laiteries et producteurs du lait local du Burkina (UMPL/B), ils ont exprimé leur crainte de voir la production européenne envahir le marché local et les priver de leurs revenus, plus d’un an après la décision de Bruxelles de renoncer aux quotas dans le secteur laitier.
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Tout n’est pas rose dans la Bretagne laitière. Dans les autres bassins européens, les éleveurs tirent aussi la langue. …
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Lors du Conseil agricole du 14 mars, le commissaire européen à l’agriculture a décidé d’activer une disposition nouvelle et presque transgressive : accepter les ententes entre producteurs pour réguler le marché, explique l’économiste Nicolas-Jean Brehon.
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Après avoir couvé leur industrie, les dirigeants de l'Union européenne s'aperçoivent que les agriculteurs, très bousculés ces dernières années, réclament aussi leur attention. Surtout avant de nombreuses échéances électorales…
En cette rentrée 2023, les dirigeants européens se penchent avec inquiétude vers leurs agriculteurs, prenant conscience que ces derniers ont été rudoyés, au cours des dernières années, par l'ambition des textes du pacte vert européen et le contexte international. La fatigue et l'angoisse des exploitants pourraient se concrétiser dans les urnes prochainement…
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L'agriculture bio dans l'UE : une décennie de croissance
D'après les données du RICA sur les exploitations spécialisées en production laitière, les rendements laitiers sont inférieurs de 8 à 33 % dans les exploitations bios…
Les exploitations bios au Danemark, en Suède, en Autriche et en Allemagne avaient des coûts moyens par unité de bétail plus élevés que les conventionnelles en 2015-2020, tandis que dans les autres États membres étudiés, ces coûts étaient (légèrement) inférieurs (Lettonie, Pologne, France, Pays-Bas) dans des fermes bios. La baisse des coûts spécifiques de l'élevage est le principal moteur de la baisse des coûts totaux dans les exploitations biologiques en Lettonie, en Pologne, en France et aux Pays-Bas…
Les exploitations bios présentant le plus petit écart de rendement laitier (Danemark, Suède et, dans une moindre mesure, Autriche et les Pays-Bas) étaient celles qui présentaient un écart positif de revenu. Même quand elles avaient les coûts relatifs les plus élevés…
D'autre part, les exploitations bios de France et Allemagne avec un écart de rendement laitier plus important présentaient un écart de revenu légèrement négatif. En France, elles ont des coûts légèrement inférieurs. Les aides publiques en Allemagne et en France compensent l'essentiel de l'écart de revenu (-2 % pour les exploitations biologiques en France, et -5 % en Allemagne)…
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D’ici à 2040, l’Union européenne pourrait passer de 10,3 à 3,9 millions d’exploitations, soit 6,4 millions de fermes en moins de 20 ans…
La Pac, en favorisant les grandes exploitations intensives, n’endiguera pas ce déclin, relève une étude destinée au Parlement européen. Seuls des financements ciblés pour une agriculture diversifiée pourraient renverser la tendance…
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L’étude commandée par l’EMB au bureau d’étude allemand BAL révèle que le prix de revient du lait 2016 de cinq pays européens va de 397,70 € à 426,60 €/1 000 litres. Le calcul est basé sur les données du Rica, le réseau d’information comptable agricole de la Commission, reconnu officiellement par les États membres.
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Le Parlement européen a adopté mercredi 14 décembre une résolution sur les outils de la PAC permettant de réduire la volatilité des prix sur les marchés
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La faiblesse des prix des produits laitiers a globalement une incidence négative sur la capacité des producteurs laitiers à investir dans de nouveaux équipements pour les prairies. Le CEMA rapporte que les ventes européennes sont en baisse de 14% sur la saison 2015-16.
Les ventes en Europe de faucheuses à tambours, faucheuses à disques, râteaux et faneuses ont chuté de 14% au cours de la saison 2015-16, et une nouvelle baisse d'environ 4% est attendue pour la saison 2016-17.
Plus tôt cette année, il a été annoncé que les ventes de machines agricoles globales ont diminué au premier semestre 2016 dans presque tous les marchés du réseau CEMA (Belgique, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Espagne, Royaume-Uni). La tendance à la baisse peut être observée pour tous les types de machines à l'exception des pulvérisateurs. Les ventes de tracteurs dans tous les pays européens ont été de 5,5% inférieur au premier semestre 2016 par rapport à la première moitié de 2015, selon CEMA.
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La crise fragilise une part très importante d’exploitations laitières en France et ailleurs dans le monde. Elle interroge sur les solutions qu’il est possible de mettre en place pour résister.
Lors de la conférence IFCN du mois de juin, des interviews de 6 experts de grands pays laitiers (Nouvelle Zélande, Allemagne, Pays Bas, Danemark, Royaume Uni, Irlande) ont été réalisées.
Nous les avons interrogés sur la situation des éleveurs dans leur pays ? les initiatives prises par les éleveurs et les groupes laitiers pour gérer cette situation ? le positionnent des banques ? les politiques publiques (aides…) mises en place ?
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La presse allemande rapporte que le ministre de l’agriculture Christian Schmidt a annoncé le 15 août que Berlin doublera l’enveloppe allouée mi-juillet par l’Union européenne pour soutenir l’élevage laitier et les autres secteurs d’élevage en crise.
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La Commission européenne doit présenter lundi de nouvelles mesures pour tenter de stabiliser le marché du lait, en proposant notamment une compensation financière aux éleveurs prêts à baisser leur production. Plusieurs centaines de millions d'euros seront débloqués afin de redresser les prix qui se sont effondrés: au moins 300 millions d'euros, voire plus...
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Un nouveau programme d'aide laitière est actuellement examiné par la Commission européenne et sera présenté aux ministres de l'Agriculture de l'UE en Juillet. Un nombre significatif d'États souhaite qu’il soit associé à des réductions de production de lait, ce qui hérisse les éleveurs irlandais.
L'IFA appelle le ministre de l'Agriculture Michael Creed à résister à toute conditionnalité des aides, notamment liées à la nécessité de réduire la production, rappelant que les conséquences du Brexit peuvent avoir un impact inédit sur le secteur laitier irlandais.
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La mesure agro-environnementale « système de polyculture-élevage » (MAEC SPE) vise à favoriser les systèmes herbagers avec une aide Pac de 140 à 210 €/ha pour les exploitations avec plus de 55 % d’herbe dans leur SAU.
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![[Vidéo] Les éleveurs laitiers face à la crise | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it](https://img.scoop.it/LUYG7JCLfTdrFPvkacdnkjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
