Lait de Normandie... et d'ailleurs

Pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de l'industrie laitière et améliorer sa productivité, des chercheurs de l'UE ont étudié les organismes qui vivent dans les intestins des vaches. Leurs résultats mettent en lumière les facteurs interconnectés qui affectent les émissions et l'efficacité.