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ahdb
Il n'y a eu aucun avantage «net» pour les éleveurs laitiers avec les prix du lait record, car ils ont augmenté à peu près au même rythme que les coûts des intrants agricoles jusqu'à présent…
Cedric's insight:
voir aussi Indicateurs du marché laitier corrigés de l'inflation https://ahdb.org.uk/news/dairy-market-indicators-adjusted-for-q1-inflation
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Les marges laitières au Royaume-Uni continuent de baisser et le pire reste encore à venir, selon Ian Powell, directeur de Dairy Group. La marge sur aliments achetés, un indicateur de performance clé de la rentabilité des troupeaux laitiers, continue de baisser. « Après 16 mois consécutifs de baisse depuis le pic de mai 2014 à 1992 £ (€ 2.510), les derniers résultats de Janvier 2016 montrent une marge moyenne sur aliments achetés de 1507 £ (€ 1.899) par vache. C’est une réduction de £ 485 (€ 611) par vache, ce qui équivaut à 103.000 £ (€ 129.774) sur une année complète pour un troupeau moyen du Royaume-Uni de 212 vaches», a déclaré Powell.
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Arla Foods a lancé une nouvelle ligne de lait au Royaume-Uni qui donnera la possibilité aux acheteurs de payer une petite prime sur chaque bouteille à l'appui des producteurs laitiers de la coopérative. Arla Farmers Milk sera disponible à partir du 12 à un prix public conseillé de £ 1.20, soit une prime de 0,25 £. Conformément aux principes de la coopérative, cet argent sera partagé entre ses 12.700 agriculteurs propriétaires.
Cedric's insight:
Arla s’appuie sur des études qui suggèrent que 60% des consommateurs sont prêts à payer plus cher leurs produits laitiers si l'argent supplémentaire va directement aux agriculteurs. En outre, 70% des consommateurs choisissent d'acheter leurs produits laitiers en provenance d'une entreprise détenue par les agriculteurs eux-mêmes.
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