Lait de Normandie... et d'ailleurs

Les livraisons de lait de Grande-Bretagne ont encore diminué en janvier de -0,7%. La baisse s’est accentuée par rapport aux -0,3% de décembre, mais le taux de baisse reste inférieur à celui d’environ 0,3% en décembre…

La production de la campagne laitière jusqu'à présent (avril à janvier) est légèrement en retrait (-0,5%) par rapport au même point de 2023…

Les coûts élevés des intrants et les bas prix du lait devraient avoir un effet dissuasif sur la production laitière, mais pour l'instant, le fourrage étant facilement disponible, la production est restée à flot…

Nos dernières prévisions pour la saison laitière 2023/24 estiment que la production laitière de la Grande-Bretagne sera stable par rapport à l'année dernière, la production devant commencer à baisser après août…

De janvier à septembre, la production de lait de la Grande-Bretagne est en baisse de 1,7 % par rapport à la même période l'an dernier. Comparativement à la moyenne quinquennale, elle accuse un déficit de 1,5 %, soit une différence de 146 millions de litres. Cependant, les livraisons de septembre ont enregistré une croissance de 0,6 % par rapport à l'année dernière…

Selon Defra, le prix à la ferme au Royaume-Uni était en moyenne de 46,71 ppl en août, en hausse de 2 % par rapport à juillet et de 49 % supérieur au prix d'août 2021…

Le secteur laitier britannique a déjà dépassé les objectifs de l'Accord sur les changements climatiques et de la Feuille de route sur les produits laitiers de 2020. C’est une amélioration de 18,05% de son efficacité énergétique, une augmentation de 23% de l'efficacité de l'eau et une augmentation de 30% de la quantité de déchets récupérés ou recyclés depuis 2008.

«Grâce à la Feuille de route laitière, le secteur laitier du Royaume-Uni a démontré son engagement envers la durabilité environnementale, tout en assurant la prospérité continue de l'industrie et la fourniture continue de produits sains, nutritifs et durables pour les années à venir. »

Les livraisons de lait ont poursuivi leur trajectoire descendante en novembre avec des volumes estimés pour le mois en baisse de 2,8% sur un an…

Le dernier prix du lait publié date d'octobre, avec une moyenne britannique de 37,0 ppl. Les derniers prix à la ferme annoncés sont assez stables pour décembre. Arla UK a réalisé la seule augmentation de prix du mois, en hausse de 0,89 ppl…

Il y avait 7 500 producteurs laitiers en Grande-Bretagne en avril de cette année. Soit une baisse de 380 producteurs laitiers (-4,8 %) par rapport à l’an dernier. Les volumes de lait par ferme restent élevés, à 1,65 million de litres par an…

Les livraisons de lait ont encore diminué en août, de 1,4 % aux niveaux de l'année précédente. Cela porte la production britannique pour la saison à ce jour à 5,3 milliards de litres, soit 1,7% de retard par rapport à la même période en 2021.

Les livraisons de lait au Royaume-Uni sont restées modérées jusqu'en avril malgré une bonne croissance de l'herbe et des prix élevés. Pour l'ensemble du mois, les livraisons en Grande-Bretagne ont totalisé 1 084 millions de litres, soit 34,4 millions de litres de moins (3,1 %) qu'en 2021. Cette tendance s'est poursuivie en mai, les livraisons au cours des 3 premières semaines étant inférieures de 2,7 % aux volumes de l'année précédente…

La sortie de la Grande-Bretagne de l’Union européenne ne sera pas neutre pour les marchés européen et français.

Le Royaume-Uni est structurellement déficitaire en produits laitiers et importe près de 40 % de sa consommation des autres pays de l’Union européenne. Après l’Irlande, la France est son deuxième fournisseur et le Royaume-Uni est le troisième client de la France pour les produits laitiers, derrière l’Allemagne et la Belgique, pour un montant de 617 millions d’euros soit 10 % de la valeur des exportations françaises de produits laitiers.