Lait de Normandie... et d'ailleurs

Le Sitex de Danone dispose d'une usine dédiée à la recherche et au développement de produits laitiers et à base de plantes. Situé dans la ville madrilène de Tres Cantos , il est d’une superficie de 95 539 m2, 50 000 analyses provenant du monde entier y sont examinées chaque année…

Le réseau de recherche en santé alimentaire de Danone est très étendu : l’entreprise compte plus de 1700 scientifiques et experts et 55 bureaux de R&D locaux. A cela s’ajoutent deux grands centres de recherche internationaux à Utrecht (Pays-Bas) et Paris-Saclay (France), ainsi que des initiatives de collaboration et des partenariats avec les plus grandes universités et centres de recherche du monde en Belgique, aux Etats-Unis, à Evian, à Shanghai et à Singapour…

Des entreprises comme Danone, qui ne peuvent pas rivaliser avec le “yaourt maison”, cherchent à se différencier grâce à l’innovation technologique. Ses installations ont permis à la multinationale de se lancer dans deux catégories à croissance rapide de l’industrie alimentaire : les produits laitiers à haute teneur en protéines et les alternatives à base de plantes…

Le géant des produits laitiers inaugure ce lundi son nouveau centre mondial de recherche à Gif-sur-Yvette, dans l'Essonne. Danone doit refaire de l'innovation un moteur de croissance…

Priorité à la recherche. Pointé du doigt par les investisseurs il y a deux ans pour ne pas innover suffisamment, Danone relève le gant en investissant 100 millions d'euros dans un nouveau centre de R&D en région parisienne où il emploie 500 scientifiques afin de relancer l'innovation.

Au programme le végétal, les ferments et les biotechnologies…

Pour faire "plus vite et mieux" que ses concurrents, Danone lance le programme «Partner for Growth» avec ses partenaires et fournisseurs. Il veut tripler les partenariats d’ici la fin de l’année…

L’objectif est d’accélérer l’innovation et la croissance durable pour retrouver de la croissance volume et gagner en compétitivité dans un contexte de plus en plus volatile. « Partner for Growth » se concentrera ainsi sur quatre piliers stratégiques interconnectés : les sciences et technologie émergentes, la création de nouvelles capacités de précision, la compétitivité des coûts, et le développement…

Jean-Baptiste Kérusec, éleveur laitier à Saint-Martin Laguépie cultive et récolte des méteils en grain qu’il intègre dans sa ration après avoir aplati le mélange céréales-protéagineux. ..