Lait de Normandie... et d'ailleurs
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FiBL : Les vaches nourries à l’herbe rendent la production laitière plus durable

FiBL : Les vaches nourries à l’herbe rendent la production laitière plus durable | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Dans différents scénarios, l’Institut suisse de recherche pour l’agriculture biologique (FiBL) a calculé comment le nombre de bovins et la production de lait et de viande bovine évolueraient par rapport à aujourd’hui si la proportion d’herbe dans l’alimentation se situait entre 85 et 100%...

Sans l’utilisation d’ensilage de maïs et d’aliments concentrés riches en énergie, le volume moyen de lait par an diminuerait jusqu’à 50%. La quantité de viande produite diminuerait également considérablement. Beaucoup moins de lait, mais 2,4 millions d’hectares de terres arables seraient libérés…
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Un probiotique pour stimuler la production laitière ?

Un probiotique pour stimuler la production laitière ? | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Des recherches menées à l’Université de l’Alberta ont démontré l’efficacité d’un probiotique pour stimuler la production de lait et la santé reproductive des vaches laitières…


L’utilisation de probiotiques pour prévenir les infections pourrait aider à réduire l’incidence des maladies, réduisant potentiellement les besoins de traitements avec des antibiotiques coûteux…


Le produit a été développé sur une période de 10 ans à partir de trois souches bactériennes indigènes prélevées sur l’appareil reproducteur de vaches en bonne santé. « Cela fonctionne en fournissant des bactéries bénéfiques au microbiome, la collection de microorganismes qui vivent dans le système reproducteur de l’animal...

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L’idée est d’améliorer la santé des bovins laitiers en renforçant son microbiome, en aidant à prévenir les infections du système reproducteur par des bactéries pathogènes. Le probiotique a démontré qu’il contribue à abaisser de 50% les infections utérines post-vêlage. Il a également été constaté qu’il réduisait de moitié le taux de fièvre de lait, ainsi que l’incidence de la rétention placentaire. Les vaches laitières ayant reçu le probiotique ont également connu une augmentation de la production de lait de quatre à six litres par jour au cours des 50 premiers jours après le vêlage…
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Vaches laitières : « Les lactations longues, c’est rentable ! »

Vaches laitières : « Les lactations longues, c’est rentable ! » | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

« Les lactations longues, d’au moins deux ans, peuvent présenter de l’intérêt en élevage bovin. Elles simplifient la vie de l’éleveur, car il n’y a pas de reproduction et moins de vêlages à assurer. Elles peuvent ainsi être une des solutions aux problèmes de reproduction et de santé des vaches. »…


Inrae et VetAgro Sup ont décidé de s’intéresser aux lactations de plus de 2 ans en élevage bovin dans le cadre du projet LoLa (Longo Lacta). Un premier travail a consisté en une enquête menée en 2023 auprès de 45 élevages de toute la France, de 30 à 150 vaches, de niveaux de production très variés, qui pratiquent des lactations longues sur une partie du troupeau…


Un autre travail, débuté en fin d’été 2023, est d’analyser les données du contrôle laitier pour évaluer l’impact des lactations longues sur les performances laitières des vaches et du troupeau, la moyenne de lait par jour, la composition du lait. Sur les données des cinq dernières années, nous avons identifié plus de 23 000 lactations de plus de 700 jours et plus de 28 000 lactations de plus de 600 jours, ce qui n’est pas négligeable. Les résultats seront connus fin 2024…

Cedric's insight:
Les premiers résultats montrent que les élevages qui pratiquent des lactations longues le font en moyenne sur 4 % du troupeau…
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