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La plupart des fermes laitières néo-zélandaises devraient être rentables au cours de la saison 2017-18, mais elles restent plus endettées que les autres secteurs agricoles. Les prix mondiaux des produits laitiers ont baissé ces derniers mois, mais restent bien au-dessus de leurs niveaux de mi-2016 et les prêts au secteur laitier ont diminué.
Fonterra a prévu des prix du lait de 6,75$/kg pour la saison en cours, contre 6,12$/kg en 2016-2017. Même si les économistes s'attendent à une révision à la baisse vers 6,25 $ à 6,50 $/kg, Dairy NZ estime le seuil de rentabilité à environ 5,20 $ à 5,25 $ / kg.
La dette agricole avait explosé lorsque les prix ont chuté à 3,90 $/kg en 2014-2015 et à 4,40 /kg en 2015-2016.
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La production laitière néo-zélandaise a augmenté de 2,9% au cours du mois d'octobre, ce qui pourrait avoir des répercussions sur la prochaine vente aux enchères GlobalDairyTrade.
Nathan Penny, économiste rural à l'ASB, a déclaré que la hausse du mois d'octobre risquait de faire baisser les prix des produits laitiers, d'autant plus que la production européenne semble également augmenter.
Sous pression, la prochaine mise à jour des prévisions de prix du lait de Fonterra (actuellement à 6,75 $) est prévue pour décembre, bien que le conseil puisse choisir de réviser les prévisions plus tôt.
La plupart des banques parient autour de 6,25 à 6,50 $, à comparer aux 6,12 $ / kg MS de 2016-2017.
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Le prix du foncier agricole néo-zélandais augmente de plus de 10 % chaque année. Pointés du doigt : les investisseurs étrangers, mais aussi des moyens de contrôle limités.
Quinze mille euros. C’est le prix moyen d’un hectare agricole en Nouvelle-Zélande, contre 6 000 euros en France. Cette valeur est inattendue pour un territoire grand comme la moitié de l’Hexagone, mais qui ne compte que 4,7 millions d’habitants, et où les prairies occupent les trois quarts de la surface agricole.
La progression des prix du foncier agricole depuis 15 ans est tout aussi frappante : +13 % en moyenne sur cet archipel...
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La grande coopérative néo-zélandaise a exprimé sa confiance dans la reprise récente des produits laitiers et a augmenté ses prévisions de prix avec une prévision d'ouverture de 6,50 $ / kgMS (28 c / l) pour la saison 2017/2018, qui débute le 1er juin.
La fourchette des gains prévisionnels pour l'exercice financier 2018 sera annoncée vers le début d'août. La coopérative a également relevé le paiement 2016/2017 de 15 c à 6,15 $ / kgMS (26,4 c / l).
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L'économiste rural de l’ASB Nathan Penny recommande la modification du système de prix du lait de Fonterra.
Pour réduire la volatilité des prix et le risque pour les agriculteurs, Fonterra devrait introduire un système de prix du lait à base trimestrielle
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La meilleure adéquation de la production et de la demande mondiales de produits laitiers, accentuée, sur le marché européen, par la dépréciation de l’euro par rapport au dollar néo-zélandais, explique cette tendance haussière.
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Selon Nathan Penny économiste rural de l’ASB, le paiement des produits laitiers de l'année prochaine devrait rester autour de 6 $ le kilogramme de lait écrémé. La production et les prix dépendront de la météo.
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Un dirigeant agricole s'est félicité de la décision de Fonterra de maintenir ses prévisions de paiement du lait à 6 $ le kilogramme de lait écrémé. Le président de Farmers Dairy Federated, Andrew Hoggard, a déclaré que la prévision inchangée était une bonne nouvelle puisque les prix avaient baissé de 3,2% cette semaine à la vente aux enchères GlobalDairyTrade. Il y a eu des spéculations que Fonterra pourrait relever ses prévisions après que Synlait a augmenté son paiement à $ 6.25 / kg début février. « Je préférerais qu'ils soient prudents en ce qui concerne l'envoi de signaux aux agriculteurs plutôt que d'être tous excités et d'augmenter le prix avant que cela ne soit justifié et ensuite ... faire retomber les choses à nouveau. »
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Parmi les économistes bancaires néo-zélandais, Westpac a prévu un prix de 6,20 $, les économistes d’ANZ sont à 6,25 $, ceux de BNZ ont récemment augmenté leurs prévisions à 6,40 $, tandis que les économistes d’ASB avaient été seuls à prévoir 6 $ beaucoup plus tôt en saison, et sont montés peu avant Noël à leur prix actuel de 6,50 $. Mais les économistes d’ASB disent maintenant qu'il y a un risque à la baisse pour leur prix de 6,50 $ le kilogramme de lait sec pour les agriculteurs cette saison. Depuis longtemps, ils évoquent une grande prudence. « Le lait entier en poudre (WMP) supplémentaire offert a déprimé le prix significativement par rapport à ce que nous prévoyions qu'il serait. Et en dépit d'une pondération plus élevée pour WMP plus cher, le résultat global est susceptible d'être un prix du lait global plus bas. » L'augmentation des volumes d'offre a été globalement contre-productive.
Penny a déclaré que les implications des derniers développements et des résultats d'enchères plus faibles étaient "un certain risque à la baisse" de la prévision des prix du lait 2016/17pour l’ASB. "Mais pour l'instant nous nous en tenons à 6,50 $ / kg."
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Fonterra a annoncé lors de sa réunion annuelle à Darfield que le paiement indicatif du prix du lait pour cette saison sera augmenté à 6,40 $ / kg de solides de lait (33 c / l).
Il y a à peine trois semaines, le plus grand exportateur de produits laitiers du monde avait déjà relevé son prix du lait à 6 $ / kg (31 c / l).
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Le plus grand exportateur de produits laitiers au monde, Fonterra, a augmenté sa prévision des prix à la ferme pour la saison 2016-2017, tout en signalant une augmentation des revenus du premier trimestre de 6%.
L'amélioration des marchés laitiers a permis à Fonterra d'augmenter ses prévisions de prix du lait de 0,75 dollar NZ / kg de matières solides du lait (MS) à 6 USD / kg MS, soit 29,9 c / litre en équivalent irlandais. En plus de ce prix, Fonterra a déclaré qu'il prévoit 50c à 60c de résultat par action.
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Chez Fonterra, le prix du lait au producteur d'août 2016 dépasse celui d'août 2014...
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Il s'agit de la deuxième hausse en un mois, d'autant plus significative que le prix payé par Fonterra à ses producteurs constitue une sorte de référence au niveau mondial, puisqu'il n'existe pas de cours mondiaux du lait à proprement parler. Le 25 août, la coopérative avait annoncé une augmentation de 50 centimes à 4,75 dollars néo-zélandais (3,10 euros) par kilo de matière sèche. Le prix est passé mercredi à 5,25 dollars (3,40 euros), soit un gain d'un dollar en un mois.
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Un bloc de beurre coûte maintenant 5,67 $, soit plus de 60% de plus que l'an dernier. Pendant ce temps, les prix du lait ont augmenté de 7,5%, tandis que le fromage a augmenté de 12%. "Étant donné que nous exportons environ 95% des produits laitiers produits en Nouvelle-Zélande, les Néo-Zélandais doivent accepter qu'ils paient à peu près le prix mondial."
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En septembre, la production néo-zélandaise a diminué de 1,3% à l'échelle nationale et pour tous les transformateurs, par rapport à septembre 2016.
C’est le deuxième mois d'affilée que cette baisse a lieu. On dit d'ailleurs que, depuis le début de la saison, la production est au même niveau que la saison dernière. En effet, ces chiffres de production arrivent au début du printemps, moment où la production est la plus élevée. Généralement, octobre est le mois le plus élevé, septembre étant le quatrième.
La banque ASB serait surprise si les prix restaient faibles longtemps, malgré l’importance de la production dans l'UE et aux États-Unis, la Nouvelle-Zélande restant toujours le premier exportateur laitier mondial…
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Le 27 juillet, Fonterra a annoncé aux agriculteurs néo-zélandais une prévision de Farmgate Milk Price pour la saison 2017/2018 augmentée de 0,25 Dollars néo-zélandais, à 6,75 NZD par kilogramme de solides du lait (kgMS) soit environ 4,17 € / kgMS. Transformé en lait, le prix a augmenté de 29,7 à 30,9 € / 100 kg de lait 4,0% de matières grasses et 3,4% de matière protéique.
Le 28 juillet, la coopérative a relevé le prix du lait pour ses fournisseurs australiens de 0,20 dollar australien, ce qui a poussé le montant moyen versé à 5,50 AUD / kgMS.
La nouvelle saison laitière en Nouvelle-Zélande a débuté en juin avec une production laitière de 21,09% supérieure à celle de juin de l'année dernière. Cependant, ce pourcentage peut être trompeur, car juin est généralement le mois avec la production la plus faible de l'année.
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La plupart des analystes estiment que Fonterra annoncera une prévision de versement d'ouverture prudente pour la saison 2017-18 d'environ 6 $ le kilogramme de solides de lait. Le moment précis de l'annonce est incertain mais il est probable qu'il sera jeudi.
Les prévisions d'ouverture de Open Country Dairy de 6,25 $ - 6,55 $ / kg de MS pourraient influencer la prise de décision. Nathan Penny, économiste de l'ASB, suggère que le prix final pourrait aller jusqu'à 6,75 $. Ces dernières années, la différence entre le prix d'ouverture et le prix final a été en moyenne de «plus ou moins 1,50 $».
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La deuxième entreprise laitière néo-zélandaise, Open Country Dairy, a annoncé une augmentation de 0,55c / kg (2.6c / l) pour son prix du lait d'ouverture. Cela amène les prévisions de la nouvelle saison laitière entre 6,25 $ et 6,55 $ / kg de solides de lait (29,94-31,38c / litre).
Nathan Penny, senior économiste de la Banque ASB, prévoit que Fonterra augmenterait ses prévisions à 6,75 $ / kg (32,34 c / l).
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Les économistes prévoient que les prix du lait à la ferme en Nouvelle-Zélande se stabilisent à environ 6 $ par kg MS pour la fin de la saison (au 31 mai) ainsi que pour la campagne suivante.
L'analyste senior de Rabobank, Michael Harvey, reste autour des prévisions de Fonterra de 6,00 $ le kilo pour la saison en cours et pour le reste de l'année : « il pourrait y avoir une légère hausse, mais faible ».
Westpac s'attend à voir un certain «risque à la hausse» face à ses prévisions pour 2016/17 de 5,90 $ / kg, la banque ayant une prévision de 6,10 $ / kg pour la saison prochaine.
L'économiste rural d’ASB Bank, Nathan Penny, prévoit que le prix pour le reste de la saison se maintiendra à 6 $ / kg, mais il devrait atteindre 6,75 $ / kg la saison prochaine.
L'économiste rural de l'ANZ Con Williams a ajusté ses prévisions de 6,10 $ à 6,15 $ / kg pour 2016/17 par rapport à sa prévision précédente de 6,25 $ / kg. Williams s'attend à ce que la prévision d'ouverture pour 2017/18 soit autour de 5$ et que les prix demeurent volatils.
Le contexte de l'offre mondiale a commencé à s'améliorer. Mais la volatilité des prix va se poursuivre, les agriculteurs doivent rester prudents sur les dépenses Les agriculteurs devraient se concentrer sur le remboursement de la dette à court terme.
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Après une hausse de 75 cents en novembre, la coopérative néo-zélandaise maintient sa prévision de prix à 6,5 $NZ (dollars néo-zélandais) par kilogramme de matière sèche, soit 4,3 €/kg, pour la campagne de 2016-2017
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Synlait Milk a augmenté son prix du lait prévu de 6 $ par kilogramme de lait écrémé 6,25 $ pour la saison 2016-2017. Synlait est fourni par 200 producteurs laitiers à Canterbury.en Nouvelle-Zélande...
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MILK PRODUCTION
Australia *: -10.29% (Jul – Oct 16 vs. Jul – Oct 15)
New Zealand *: -3.03% (Jun – Nov 16 vs. Jun – Nov 15)
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Synlait and Fonterra raised the estimated milk price to 6.00 New Zealand dollars per kilogram of milk solids (approximately 4€/kg of milk solids).
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À l'échelle nationale, les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont produit 1.862 milliards de kilogrammes de solides de lait, pour une valeur de 8 milliards $ en 2015/16, année la plus difficile jamais connue, selon les derniers chiffres de DairyNZ.
Le prix du lait a été le plus bas depuis plus d'une décennie, avec un prix moyen à 3.90 $ / kgMS (contre 8,40 en 2013/14) pour des agriculteurs qui avaient un coût de production de 5,25 $ / kgMS. Mais en dépit du manque à gagner évident, les agriculteurs ont pris des mesures pour réduire leurs coûts. « Nos données montrent que les agriculteurs sont devenus plus efficaces et ont affiné leur gestion, si bien que le coût a diminué à 5,05 $ / kgMS pour 2016/17. (…) Les agriculteurs devraient être fiers, c’est essentiel au maintien de la compétitivité internationale de notre industrie. »
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Selon l’analyste laitier Emma Higgins en Nouvelle-Zélande, le prix de la poudre de lait entier pourrait atteindre 3300 $ la tonne au début de l'année prochaine (e dernier cours de GlobalDairyTrade fixait 2782 $ la tonne). La baisse de la production mondiale pourrait conduire à des prix de lait entier atteignant 3300 $ la tonne au deuxième trimestre de l'année prochaine et 3400 $ au troisième. Soit un prix du lait au producteur de l’ordre de 6 $/kg MS, un chiffre avancé depuis un certain temps déjà par l’économiste rural Nathan Penny Higgins de l’ASB Bank.
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