 Your new post is loading...
Your new post is loading...
|
Scooped by
Cedric
|
Les résultats de la dernière vente aux enchères GDT ont largement dépassé les attentes, car les marchés à terme prévoyaient auparavant des prix globalement stables, voire en baisse…
Les prix du lait augmentent fortement sur le marché mondial. Les analystes estiment que la hausse des prix est due à la forte demande du Moyen-Orient, avec des volumes supérieurs à la moyenne…
La raison : le Moyen-Orient a maintenu sa position de principal acheteur de lait entier en poudre, tandis que l'Asie du Nord était le principal acheteur de lait écrémé en poudre, de beurre, de matière grasse laitière anhydre et de lactose…
Le conflit au Moyen-Orient fait grimper les prix du lait. "Avec les tensions persistantes en mer Rouge entraînant à la fois des délais et des coûts de livraison plus longs ainsi qu'un changement de la demande, il sera intéressant de voir si cette activité d'achat se poursuit à court terme."…
Les perturbations actuelles de la navigation sur la mer Rouge sont comme un catalyseur. Celles-ci perturbent le commerce et le transport des producteurs de l’hémisphère nord et poussent la demande vers la Nouvelle-Zélande.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Comme pour la viande bovine et ovine, la production dépasse de loin la consommation intérieure : environ 95 % de la production est exportée vers des partenaires commerciaux dans le monde entier...
Près du tiers (32 %) de toutes les exportations laitières en valeur sont destinées à la Chine. Fonterra, un important exportateur de produits laitiers en Nouvelle-Zélande, a réalisé d'importants investissements dans les fermes et la capacité de transformation en Chine, afin de tirer le meilleur parti du marché laitier en pleine croissance. Parmi les autres partenaires commerciaux clés figurent l'Australie, ainsi que divers marchés asiatiques, dont la Malaisie, l'Indonésie et le Japon…
Les poudres de lait entier sont la plus grande exportation laitière de la Nouvelle-Zélande en valeur, représentant plus de la moitié (environ 54 %) de la valeur totale des exportations. La grande majorité d'entre eux sont destinés à la Chine, aux Émirats arabes unis et à d'autres marchés asiatiques pour les préparations pour nourrissons. Les exportations de beurre et de fromage sont également importantes, totalisant respectivement 1,7 milliard de livres sterling et 1,0 milliard de livres sterling par an (moyenne 2018-2020)…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les deux gros concurrents de l'Union européenne ont des ambitions fortes en matière de production laitière et d'exportations.
Où en sont les deux gros concurrents de l'Union européenne ?
Aux Etats-Unis, les perspectives 2017 sont "la poursuite de la hausse de la production laitière (+2,5% selon l'USDA), favorisée par des prix bas de l'énergie et des aliments, et toujours soutenue par une demande intérieure dynamique...
|
|
Scooped by
Cedric
|
Le gouvernement prévoit de doubler la valeur des exportations d'ici à 2025, mais dans le cadre de l'accord de Paris sur le changement climatique, l'objectif devrait être de réduire les émissions de 30% par rapport aux niveaux de 2005 d'ici à 2030. Les émissions agricoles représentent 49% du total du pays .
La croissance de l'industrie laitière tout en réduisant l'empreinte environnementale de l'agriculture est réalisable, disent les agriculteurs.
|
|
Scooped by
Cedric
|
La quantité de lait en poudre, de beurre et de fromage exportés a atteint un nouveau sommet de 3 millions de tonnes, mais la valeur des exportations de produits laitiers a chuté de près de 3% (8,15 milliards de dollars US). La quantité d'exportations de produits laitiers a augmenté de 14% depuis 2013, la Chine représentant 25% du total en 2016 contre 23% en 2015.
|
|
Scooped by
Cedric
|
À l'échelle nationale, les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont produit 1.862 milliards de kilogrammes de solides de lait, pour une valeur de 8 milliards $ en 2015/16, année la plus difficile jamais connue, selon les derniers chiffres de DairyNZ.
Le prix du lait a été le plus bas depuis plus d'une décennie, avec un prix moyen à 3.90 $ / kgMS (contre 8,40 en 2013/14) pour des agriculteurs qui avaient un coût de production de 5,25 $ / kgMS. Mais en dépit du manque à gagner évident, les agriculteurs ont pris des mesures pour réduire leurs coûts. « Nos données montrent que les agriculteurs sont devenus plus efficaces et ont affiné leur gestion, si bien que le coût a diminué à 5,05 $ / kgMS pour 2016/17. (…) Les agriculteurs devraient être fiers, c’est essentiel au maintien de la compétitivité internationale de notre industrie. »
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les producteurs laitiers ont besoin de renforcer leurs structures commerciales, de développer des systèmes de production flexibles qui peuvent facilement réduire les coûts lorsque les prix baissent, selon un nouveau rapport de Rabobank.
Les agriculteurs devront prendre des décisions difficiles, prudentes et réfléchies dans le prochain cycle à la hausse, plutôt que d'augmenter les investissements et les dépenses. Le secteur laitier doit prévoir la volatilité future inévitable.
« Les producteurs laitiers néo-zélandais doivent avoir le meilleur coût parmi leurs pairs mondiaux afin d'être en avance sur la courbe des prix dans les bons et les mauvais moments ».
|
|
Scooped by
Cedric
|
Le 10 mars, la banque centrale néo-zélandaise (RBNZ) a pris la décision de baisser son taux directeur, induisant un décrochement du dollar néo-zélandais. Elle a averti par communiqué que d’autres baisses pourraient suivre. Cette stratégie vise à favoriser les exportations, notamment du lait. La veille, le ministre néozélandais des Finances, Bill English, avait indiqué que l’industrie laitière de son pays était confrontée à un scénario « grave ou extrême », tout en excluant un plan d’aide aux éleveurs. « La question est, outre la détresse de l’industrie laitière, l’impact de ses difficultés sur l’économie […]. Tout indique qu’elles auront un impact, mais bien moindre que sur le secteur », a-t-il avancé. La coopérative néo-zélandaise Fonterra, première exportatrice mondiale de lait, a récemment annoncé à ses producteurs une nouvelle baisse du prix du lait, passant à 3,90 dollars néo-zélandais le kilo de matière sèche, soit 173 euros pour 1 000 litres à 38/32. Il y a deux ans, en période d’achat massif par la Chine, le prix était de 8,65 dollars.
|
|
Scooped by
Cedric
|
« L'Iran est un partenaire commercial précieux et un marché du beurre clé pour Fonterra. La levée des sanctions de l'ONU, devraient nous permettre d'améliorer les perspectives en Iran », a déclaré le directeur général des ingrédients mondiaux de Fonterra, Kelvin Wickham. Avec une population de près de 80 millions d’habitants et des relations clients en Iran de longue date, Fonterra prévoit une croissance continue sur le marché.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Le plus grand exportateur de produits laitiers au monde a dit qu'il avait expédié plus de 300 000 tonnes de produits laitiers sur les marchés d'outre-mer, environ 10% de plus que son précédent mois record en Décembre 2014. Mais ce record sera difficile à battre, a déclaré le directeur général pour les ingrédients mondiaux de Fonterra, Kelvin Wickham. Fonterra prévoit une réduction d'année en année des volumes de lait, d'au moins 6% cette saison parce que les agriculteurs réagissent à la baisse des prix du lait et à cause des conditions sèches qui ont frappé certaines régions de la Nouvelle-Zélande. Après une hausse constante depuis 2008, avec des niveaux records en 2013, les prix mondiaux des produits laitiers ont fortement baissé en raison du ralentissement de la croissance économique en Chine et de la surproduction mondiale. La Chine est l'un des principaux marchés d'exportation de la Nouvelle-Zélande et le plus grand importateur mondial de lait entier en poudre. Les faibles prix des produits laitiers ont mis une pression considérable sur les agriculteurs de Nouvelle-Zélande. La banque centrale estime maintenant qu’environ 80% des producteurs laitiers aura un flux de trésorerie négatif sur la saison en cours, ce qui pose un risque pour l'économie. .
|
|
|
Scooped by
Cedric
|
L’UE a signé un accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande. Voici pourquoi c’est crucial pour l’agriculture kiwi…
Exporter coûte que coûte : la Nouvelle-Zélande est devenue un grand pays exportateur de produits agricoles basés sur les pâturages, ses 5 millions d’habitants ne formant qu’un tout petit marché domestique. Les prairies restent la colonne vertébrale de la production agricole (90 % de la SAU)…
La Nouvelle-Zélande est aussi connue pour avoir, en 1984, supprimé les aides à l’agriculture, qui avaient eu pour effet de réduire la productivité et la réactivité des producteurs. Aujourd’hui, le soutien de l’État représente moins de 1% du CA de l’agriculture et les prix de marché sont ceux du marché mondial…
Réduire de 47% les émissions de méthane d’ici 2050 : le Programme « Fit for a better world » lancé en 2020 doit transformer l’agriculture du pays dans 3 domaines, la productivité, la durabilité (GES) et l’inclusion, pour employer plus de travailleurs locaux. Cette ambition implique des diminutions de cheptels, des fermetures d’élevages et une réduction de 20% du revenu des éleveurs de bovins et d’ovins en 2030.
Le mouvement est déjà à l’œuvre qui voit des agriculteurs vendre leurs terres à des investisseurs qui plantent des forêts pour compenser les émissions d’autres secteurs…
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les exportations de produits laitiers en Nouvelle-Zélande ont diminué de 2,6% en volume et de 25% en valeur, même si le mois d'août est traditionnellement le mois le plus bas du calendrier des exportations. La production est également en baisse. Les fortes pluies du printemps ont entraîné une baisse de 2,5% de la collecte en août, selon Fonterra.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Alors que la filière laitière est encore engluée dans la crise, l’Institut de l’élevage (Idele) et l’interprofession laitière (Cniel) ont choisi de zoomer sur un concurrent redoutable, la Nouvelle-Zélande, et sur un débouché important, la Chine, lors de la Conférence Grand angle lait, le 4 avril 2017 à Paris.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les exportations de lait en poudre de la Nouvelle-Zélande ont diminué de 9,4% en volume en janvier par rapport au même mois de l'année dernière. Les expéditions de beurre ont diminué de 20%. Mais la valeur des exportations a augmenté de 5,4% en raison de la hausse récente des prix.
Janvier est le sixième mois consécutif de baisse du volume des exportations de lait en poudre.
Les dernières projections de Fonterra, le plus grand exportateur laitier de Nouvelle-Zélande, sont pour une réduction de 5% de la production de lait Kiwi cette saison.
|
|
Scooped by
Cedric
|
New Zealand exports in September 2016 compared to September 2015 increased in volumes for: Bulk and pack. milk (+56.6%) Cream (+73.8%) Infant milk formula (+92.1%) Whey Powder (+76.7%) SMP (+50.3%) WMP (+10.6%) Cheese (+3.1%) decreased for: Butter (-4.7%) Casein (-37.2%)…Read more ›
|
|
Scooped by
Cedric
|
La collecte de lait par Fonterra, le plus grand exportateur de produits laitiers dans le monde, a chuté de 10% en Juin, premier mois de la nouvelle saison de production. La coopérative a traité 9,9 millions kg de solides de lait en Juin 2016, contre 11,1 millions kg en Juin 2015.
La production dans l'île du Sud a chuté de 22% à 2.3Mkg tandis que l'île du Nord elle n’était en baisse que de 6% à 2.03M kg.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les exportations de produits laitiers ont chuté de 11 pour cent par rapport à la même période l'année dernière, soit une baisse de près de 1.5 milliards $ NZ.. "Les troubles dans le secteur laitier ont un grand impact sur le reste de l'économie. »
|
|
Scooped by
Cedric
|
La Nouvelle-Zélande, autrefois connue comme le pays avec 10 fois plus de moutons que d'habitants, a intensifié les investissements dans la production laitière dans la dernière décennie. La nation compte aujourd'hui 5 millions de vaches, plus que la population humaine 4,5 millions, tandis que le nombre de moutons ont diminué de 26% depuis 2006. La stratégie fait sens quand les prix du lait ont atteint un sommet en 2007 et approchaient à nouveau ce sommet en 2013. Depuis lors, une surproduction mondiale et la demande décroissante pour le lait en poudre ont vu les prix plonger. Les agriculteurs ont réagi en réduisant la taille de leurs troupeaux et en achetant moins d’aliments. La production de lait devrait diminuer de 6% sur l’année d’ici le 31 mai, selon Fonterra, et le nombre de vaches abattues a augmenté de 26%. Les exportations de produits laitiers, qui représentent un quart des ventes à l'étranger, ont chuté de 21% l'année dernière. Les choses seraient bien pires s'il n'y avait pas une industrie touristique en plein essor, qui l'an dernier a dépassé les produits laitiers comme la plus grande source de devises étrangères de la Nouvelle-Zélande.
|
|
Scooped by
Cedric
|
Les entreprises néo-zélandaises ne paniquent pas du ralentissement de l'économie de la Chine, considérant que l'appétit des consommateurs chinois pour ce qu'ils offrent reste intact.
|
|
Scooped by
Cedric
|
L'élimination des subventions pour les exportations agricoles est un moment décisif pour le commerce mondial qui aidera à stimuler les prix laitiers, dit Fonterra. La conférence ministérielle de l’OMC tenue au Kenya à Nairobi permettra d'éliminer les subventions aux exportations agricoles. John Wilson, le président de Fonterra, a déclaré que cette percée historique est une bonne nouvelle pour les producteurs laitiers. « Pendant des années, l'utilisation - ou même la menace - des subventions à l'exportation a entraîné les prix mondiaux des produits laitiers en dessous de leur véritable niveau, réduisant les revenus des éleveurs laitiers », a déclaré M. Wilson. Une enquête de l'Institut Worldwatch l'année dernière a montré que les 21 premiers pays producteurs de denrées alimentaires ont versé un montant estimé à 486 000 000 000 $ (722 G $) en subventions agricoles en 2012. La Chine a versé 165 milliards $ (245 milliards $) en 2012 ; l'Union européenne, plus de 100 milliards $ US (149 milliards $) et les Etats-Unis 30 milliards de $ ( 45 milliards de $).
|
