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Le secteur laitier est une clé de l’économie néo-zélandaise. Néanmoins, le regard de la société envers l’élevage laitier a changé et les urbains interrogent de plus en plus l’impact environnemental de cet élevage (eutrophisation des cours d’eau, pollution, gaz à effet de serre, bien-être animal)…
Pour exporter, la Nouvelle-Zélande doit conserver son image « Clean and Green » et impose donc de plus en plus de normes environnementales à ses éleveurs. Celles-ci limitent fortement depuis quelques années l’expansion laitière tant en termes de surfaces qu’en nombre de vaches. La production laitière semble donc avoir atteint un plafond tandis qu’elle est rattrapée sur le plan fourrager par la variabilité climatique…
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Le nombre de vaches et la production de lait sont en baisse pour la cinquième saison consécutive, et cette tendance devrait se poursuivre…
Un rapport de DairyNZ et de la Livestock Improvement Corporation a montré qu'au cours des cinq dernières années, le nombre de vaches dans le pays a diminué, la production de lait lui emboîtant le pas. Au cours de la saison 2021/22, il y avait 4,84 millions de vaches dans le pays qui ont produit 20,78 milliards de litres de lait, contre 4,946 millions de vaches qui ont produit 21,2 milliards de litres de lait au cours de la saison 2018/19…
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Sa fourchette de prix du lait prévue pour la saison est réduite entre 8,20 $ NZ et 8,80 $ NZ par kilogramme de solides de lait (kgMS), avec un point médian à 8,50 $ NZ (358 €/ 1000 litres) . La prévision précédente était de 8,50 à 9,50 dollars néo-zélandais par kgMS, avec un point médian de 9,00 dollars néo-zélandais.
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Si les États-Unis sont toujours dans le vert avec +1,2 % en octobre, la Nouvelle-Zélande est toujours en baisse avec -3,4 %...
Collecte Union Européenne : +0,7 % en septembre 2022 par rapport à septembre 2021 (-0,4 % en cumulé depuis début 2022) : Belgique > Pays-Bas > Pologne > Allemagne > Irlande > France…
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En septembre, la principale laiterie néo-zélandaise Fonterra a révisé ses prévisions de production de lait pour la prochaine saison 2022/23 de 1,51 million de tonnes de solides du lait à 1,495 million de t…
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Si la collecte en Nouvelle-Zélande (-4,9 %) et en Europe (-0,8 %) restait orientée à la baisse en août, elle semble se redresser aux Etats-Unis avec +1,6 %...
États-Unis : +1,6 % en août (-0,3 % depuis début 2022). La collecte se redresse après six mois de baisse en début d’année.
Nouvelle Zélande : -4,9 % en août, -4,39 % depuis le début de la nouvelle campagne débuté en juin. Pour rappel, la campagne 2021/2022 a clôturé à -4,2 % avec 21,39 millions de tonnes.
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Au premier semestre 2022, moins de lait a été trait en Nouvelle-Zélande et en Australie qu'à la même période l'an dernier. La New Zealand Dairy Association (DCANZ) fait état d'une baisse de 5,5 % avec un volume de 8,48 millions de tonnes expédiées de janvier à juin. En Australie, le volume de lait livré sur la période de janvier à mai 2022 est même inférieur de 6,3 % au niveau de l'année précédente. Au total, 3,1 millions de tonnes de lait ont été produites…
L'USDA estime que l'offre de lait diminuera de 0,5 % en Nouvelle-Zélande pour l'année 2022. En Australie, une baisse de 3 % par rapport à l'année précédente est prévue…
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L'USDA affirme que la sécheresse dans les principales zones de production de la Nouvelle-Zélande, les prix élevés des aliments pour animaux, un troupeau plus petit et les pénuries de main-d'œuvre ont tous contribué à une baisse de 6 % de la production de lait au premier trimestre depuis l'année dernière et à la production la plus faible au premier trimestre depuis 2013…
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Février a vu la collecte de lait la plus faible depuis le début des records en 2013 en Nouvelle-Zélande. Comparativement au même mois l'an dernier, 7,2 % de lait en moins a été livré. Au cours de la saison laitière à ce jour, la collecte de matières premières a diminué de 4,2 % (volume).
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L'Association des sociétés laitières de Nouvelle-Zélande (DCANZ) a signalé que la production de lait de janvier dans le pays a diminué de 4,9% (-7,4% sur la base des solides du lait). Pour la saison à ce jour, la production laitière néo-zélandaise est restée inchangée, ce qui correspond à -0,9% sur la base des solides du lait. La production de lait néo-zélandais pour la période de 12 mois se terminant en janvier 2018 a augmenté de 0,9%.
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La production néo-zélandaise se replie de près 4.6 % en décembre
La production de #lait néo-zélandaise se replie de près 4.6 % (en terme de constituants) en déc17. De quoi soutenir légèrement les cours internationaux des produits laitiers. A voir comment la sécheresse (et #cashinvestigation :) impacte la prod durant les prochains mois.... A retrouver sur https://twitter.com/adrien_pierre2/status/953889128977981440
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L'indice de croissance des pâturages est au plus bas depuis 21 mois, en raison de la sécheresse qui sévit actuellement en Nouvelle-Zélande. Des perspectives d'une baisse de la collecte laitière se font jour avec le ralentissement de la croissance de l'herbe dans les pâturages laitiers en Nouvelle-Zélande. Une opportunité pour les exportations américaines ?
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La production laitière néo-zélandaise a augmenté de 2,9% au cours du mois d'octobre, ce qui pourrait avoir des répercussions sur la prochaine vente aux enchères GlobalDairyTrade.
Nathan Penny, économiste rural à l'ASB, a déclaré que la hausse du mois d'octobre risquait de faire baisser les prix des produits laitiers, d'autant plus que la production européenne semble également augmenter.
Sous pression, la prochaine mise à jour des prévisions de prix du lait de Fonterra (actuellement à 6,75 $) est prévue pour décembre, bien que le conseil puisse choisir de réviser les prévisions plus tôt.
La plupart des banques parient autour de 6,25 à 6,50 $, à comparer aux 6,12 $ / kg MS de 2016-2017.
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La production de lait de vache en Nouvelle-Zélande est celle qui a le plus participé à la hausse mondiale en avril 2023. L’Europe des 27 a progressé moins fortement…
« La croissance laitière s’est centrée sur l’Asie en 2022 » : Si la production laitière mondiale a augmenté de 5 petits millions de tonnes en 2022, c’est grâce à l’Asie qui a enregistré une progression de sa collecte de 8 millions de tonnes…
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La collecte continue de progresser en Europe avec +0,4 % en février. Les États-Unis sont toujours dans le vert avec +0,8 % et la Nouvelle-Zélande repart à la hausse avec +2,3 %...
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La collecte continue de se redresser en Europe après 8 mois de baisse avec +1,8 % en novembre. Les États-Unis sont toujours dans le vert avec +1,2 % en novembre tandis que la Nouvelle-Zélande affiche une baisse avec -1,7 %...
Collecte Union Européenne : +1,8 % en novembre 2022 par rapport à novembre 2021 (-0,1 % en cumulé depuis début 2022) : Irlande +7,4 %, Belgique +6,9 %, Pays-Bas +4,9 %, Allemagne +3,9 %, Pologne +2,4 %, France +1,1 %, Danemark +0,5 %, et Italie -3 %, Espagne -3,1 %...
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La production de lait de vache devrait reculer fortement en Australie et s’effriter en Nouvelle-Zélande en 2023, selon l’USDA…
Après avoir déjà reculé de 6 % en 2022, la collecte laitière de l’Australie devrait de nouveau baisser de 2 % en 2023, et ce malgré la nette hausse des prix du lait, à des niveaux records. Pourtant, les conditions climatiques n’ont pas été mauvaises…
Mais l’Australie est confrontée à un profond manque de main-d’œuvre qui ne permet pas aux éleveurs laitiers de développer leur production malgré un contexte de marché positif. Les industriels australiens devraient privilégier les fabrications de fromages, attendues presque stables, aux dépens des autres produits laitiers…
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Selon l'USDA, plusieurs facteurs auront un impact sur les producteurs néo-zélandais, notamment un cheptel national en déclin lent, un dollar néo-zélandais faible augmentant l'inflation à la ferme et ayant un impact sur les prix des intrants importés, et les prix élevés du carburant…
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La société néo-zélandaise Fonterra a abaissé ses prévisions de collecte de lait pour l'exercice 2022/23 en raison des mauvaises conditions météorologiques dans certaines parties du pays. Elle s'attend désormais à des collectes d'environ 1 480 millions de kilogrammes de solides du lait (kgMS), en baisse par rapport à ses prévisions précédentes de 1 495 millions de kgMS.
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La production de lait est attendue en retrait en Nouvelle-Zélande cette année, ce qui va conduire à une baisse des exportations de poudres grasses du pays…
La collecte laitière néo-zélandaise devrait atteindre 21,8 millions de tonnes en 2022, son plus bas niveau depuis 2017, selon les calculs de l’USDA. C’est 1 % de moins que l’an dernier où elle avait atteint presque 22 millions de tonnes. Sur le seul premier trimestre 2022, la baisse a été de 6 %, par rapport au très bon niveau enregistré au premier trimestre 2021…
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Des phénomènes météorologiques extrêmes affectent la production laitière en Nouvelle-Zélande et en Australie. Les deux pays voisins doivent faire face à des extrêmes opposés…
Il y a actuellement une grave sécheresse dans l'île du sud de la Nouvelle-Zélande. La sécheresse entraîne une diminution de la croissance de l'herbe. L'approvisionnement en aliments pour animaux se raréfie lentement. Certains éleveurs font déjà des réserves pour continuer à traire…
En Australie, en revanche, les fortes précipitations de ces derniers mois ont provoqué des inondations. Dans le Queensland et la Nouvelle-Galles du Sud, certaines fermes laitières ont été inondées début mars. Les routes emportées ont causé des problèmes logistiques. L'an dernier, le temps humide a retardé la récolte et affecté les qualités fourragères…
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Fonterra a déclaré qu'elle s'attend à une baisse de 3% de la production par rapport à la saison dernière, en raison des conditions climatiques extrêmes.
Certains analystes doutent que cela se concrétise, mais les prix devraient néanmoins s'améliorer et s'appuyer sur la dernière adjudication, qui a vu les principaux prix de la poudre de lait entier augmenter de 5,1% pour atteindre 3010 $ US la tonne.
L'économiste rural de l’ASB Nathan Penny a ajusté ses prévisions de production pour cette année à un gain de 1%, en baisse par rapport à sa prévision précédente d'un gain de 3%, mais toujours plus optimiste que les prévisions de Fonterra d'une baisse de 3%.
En décembre, les ventes de lait en Nouvelle-Zélande de Fonterra ont chuté de 6% par rapport à décembre de l'année précédente.
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La production laitière néo-zélandaise a augmenté de 1,85% au cours de la première moitié de la campagne laitière, de juin à novembre 2017, par rapport à la même période de l'année précédente. Fonterra s'attend à une baisse de 3% de la production de lait cette saison par rapport à la saison précédente, en raison des conditions de sécheresse actuelles, qui devraient affecter la qualité des pâturages.
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La production de lait australienne de juillet à octobre 2017 a augmenté de + 2,72% en glissement annuel. La production de lait en octobre était de 1,05 million de tonnes (+6,68% par rapport à octobre 2016).
La production de lait en Nouvelle-Zélande a augmenté de + 0,93% entre juin et octobre 2017 par rapport à la même période de l'année précédente. L'amélioration des conditions météorologiques en Nouvelle-Zélande au cours de la deuxième quinzaine d'octobre a soutenu la production de lait au cours du mois de pointe (+2,7%).
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