Lait de Normandie... et d'ailleurs

« La Nouvelle-Zélande est la seule à opter pour une réponse punitive », alors que la production agricole est un secteur « efficace » et « non subventionné »…

Le méthane est moins abondant et ne reste pas aussi longtemps dans l’atmosphère que le dioxyde de carbone, mais il constitue un facteur beaucoup plus puissant de changement climatique. Ce composé chimique est responsable d’environ 30 % du réchauffement de la planète depuis la Révolution industrielle, estiment les scientifiques, bien qu’il ne représente qu’une fraction de la composition des gaz à effet de serre…

Dans un pays comptant sept fois plus de têtes de bétail que d'habitants, la proposition de taxe sur les émissions de gaz à effet de serre issues de l'agriculture fait l'objet de vives contestations…

En Nouvelle-Zélande, les résidents à quatre pattes sont sept fois plus nombreux que ceux à deux pattes : 5 millions de citoyens pour 26 millions de moutons, et 10 millions de bovins. Le lait, la viande et la laine représentent plus de la moitié des exportations du pays.

Cependant, cette abondance a un coût pour l’environnement. La moitié des émissions de gaz à effet de serre de la Nouvelle-Zélande provient de l’agriculture, plus particulièrement du méthane et du protoxyde d’azote émanant des rots, de l’urine et des excréments du bétail.

Le gouvernement néo-zélandais a proposé de taxer les GES produits par les animaux de ferme en rotant et en faisant pipi dans le cadre d’un plan de lutte contre le changement climatique. Les agriculteurs devraient être en mesure de récupérer le coût en facturant davantage pour des produits respectueux du climat…

Le gouvernement s’est engagé à rendre le pays neutre en carbone d’ici 2050. Une partie de ce plan comprend l’engagement de réduire les émissions de méthane des animaux de ferme de 10 % d’ici 2030 et jusqu’à 47 % d’ici 2050. Les agriculteurs commenceraient à payer les émissions en 2025, la tarification n’étant pas encore finalisée…

Le projet pilote se déroulera sur une propriété de 290 hectares. Il évaluera les émissions totales de carbone de la ferme laitière et se déroulera sur 5 ans. Il vise à réduire les émissions de 30 % d'ici la mi-2027 et à atteindre zéro émission nette en 10 ans…

Ce projet de ferme laitière aidera à la fois Nestlé et Fonterra à atteindre leurs objectifs climatiques. Les deux visent à atteindre zéro émission nette d'ici 2050. Nestlé a plus de 100 projets pilotes dans le monde, avec 20 fermes travaillant sur leurs objectifs nets zéro. Ce projet aidera Nestlé à atteindre ses objectifs de réduction des émissions de 20 % d'ici 2025, de 50 % d'ici 2030 et de net zéro d'ici 2050…

L'industrie agricole représente 48% des émissions globales de la Nouvelle-Zélande. Le méthane, l'oxyde nitreux et le CO2 sont les principaux composants des émissions totales de l'industrie de l'élevage. Le pays a la plus faible empreinte carbone pour le lait au monde. Pourtant, les produits laitiers contribuent à environ 50 % des émissions du bétail agricole du pays…

Au volant de leur tracteur ou brandissant des pancartes, plusieurs milliers d’agriculteurs sont descendus dans les rues de la Nouvelle-Zélande contre le projet d’imposer les émissions de gaz à effet de serre des animaux d’élevage. Un mouvement soutenu au-delà du secteur agricole qui vise à demander au gouvernement de renoncer à cette "taxe punitive"...