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La plupart des fermes laitières néo-zélandaises devraient être rentables au cours de la saison 2017-18, mais elles restent plus endettées que les autres secteurs agricoles. Les prix mondiaux des produits laitiers ont baissé ces derniers mois, mais restent bien au-dessus de leurs niveaux de mi-2016 et les prêts au secteur laitier ont diminué.
Fonterra a prévu des prix du lait de 6,75$/kg pour la saison en cours, contre 6,12$/kg en 2016-2017. Même si les économistes s'attendent à une révision à la baisse vers 6,25 $ à 6,50 $/kg, Dairy NZ estime le seuil de rentabilité à environ 5,20 $ à 5,25 $ / kg.
La dette agricole avait explosé lorsque les prix ont chuté à 3,90 $/kg en 2014-2015 et à 4,40 /kg en 2015-2016.
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« Au taux actuel du remboursement de la dette, il nous faudra jusqu'à la saison 2019-20 pour rembourser la dette que nous avons engagée en 2015-16. En d'autres termes, il nous faudra quatre ans pour revenir à cette position 2015-16 » .
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À l'échelle nationale, les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande ont produit 1.862 milliards de kilogrammes de solides de lait, pour une valeur de 8 milliards $ en 2015/16, année la plus difficile jamais connue, selon les derniers chiffres de DairyNZ.
Le prix du lait a été le plus bas depuis plus d'une décennie, avec un prix moyen à 3.90 $ / kgMS (contre 8,40 en 2013/14) pour des agriculteurs qui avaient un coût de production de 5,25 $ / kgMS. Mais en dépit du manque à gagner évident, les agriculteurs ont pris des mesures pour réduire leurs coûts. « Nos données montrent que les agriculteurs sont devenus plus efficaces et ont affiné leur gestion, si bien que le coût a diminué à 5,05 $ / kgMS pour 2016/17. (…) Les agriculteurs devraient être fiers, c’est essentiel au maintien de la compétitivité internationale de notre industrie. »
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Les producteurs laitiers ont besoin de renforcer leurs structures commerciales, de développer des systèmes de production flexibles qui peuvent facilement réduire les coûts lorsque les prix baissent, selon un nouveau rapport de Rabobank.
Les agriculteurs devront prendre des décisions difficiles, prudentes et réfléchies dans le prochain cycle à la hausse, plutôt que d'augmenter les investissements et les dépenses. Le secteur laitier doit prévoir la volatilité future inévitable.
« Les producteurs laitiers néo-zélandais doivent avoir le meilleur coût parmi leurs pairs mondiaux afin d'être en avance sur la courbe des prix dans les bons et les mauvais moments ».
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Les éleveurs laitiers de Fonterra ont produit 3% de lait en moins durant les 10 derniers mois, car ils réduisent la taille des troupeaux et les coûts d'alimentation pour passer à travers un paiement de produits laitiers faibles…
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Grâce à de bonnes performances en 2015-16, la coopérative néo-zélandaise va distribuer à ses producteurs un dividende intermédiaire deux fois plus élevé que l’année dernière. Après avoir appliqué une baisse du prix d’achat du lait à la fin de janvier, la coopérative néo-zélandaise Fonterra annonce de bons résultats sur le premier semestre de l’exercice financier 2015-16 (commencé le 1er août). Le géant laitier distribuera donc un dividende intermédiaire de 20 cents de dollar néozélandais par part à ses adhérents, soit le double de l’année dernière. Fonterra rappelle que ses éleveurs traversent « encore une saison difficile ». Ils subissent une baisse des cours mondiaux qui atteignent « un niveau non soutenable pour les agriculteurs du monde entier ». Malgré ce contexte, la coopérative dévoile un profit net de 409 millions de dollars (soit environ 245 millions euros). Ce résultat est en augmentation de 123 % par rapport à l’exercice précédent.
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L'endettement total du géant laitier a gonflé de 4,65 milliards $ en juillet 2011 à plus de 7,56 milliards $ aujourd’hui. Le ministre a fait observer que les dernières statistiques de la Banque de réserve ont montré que la dette de la ferme laitière nationale s’élevait maintenant à 37,9 milliards $, comparativement à 30 milliards $ il y a cinq ans. 11,1% des producteurs laitiers sont sous la surveillance de leurs banques, contre 7,6% en Novembre et 6,6% en Août.
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Fonterra, le mois dernier, a réduit sa prévision du prix du lait pour la saison 2015/16 de 4,60 $ / kgMS à 4,15 $ / kg MS. Les estimations d'une enquête BusinessDesk pour la saison en cours vont actuellement de 3,70 $ / kgMS à 4,15 $ / kgMS. C’est moins que les $ 5.30 / kgMS requis pour qu’agriculteur moyen atteigne l'équilibre.
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Le courtier financier OMF avertit qu’un producteur laitier moyen de Nouvelle-Zélande est susceptible de perdre 140 760 $ cette saison. Dans son rapport, l’OMF dit qu'il existe un risque que Fonterra réduise à nouveau le paiement du lait, pointant vers un prix du lait potentiel de 3,89 $ par kilogramme de matière sèche du lait. Fonterra avait déjà abaissé son prix le 28 janvier à 4,15 $ / kg MS. L’OMF estime que le coût de production actuel est de 5,31 $ / kg MS.
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Jusqu'à récemment, les produits laitiers étaient l'épine dorsale de l'économie de la Nouvelle-Zélande, représentant environ 25% des exportations. Mais les prix laitiers ont chuté de plus de moitié depuis début 2014, en raison du ralentissement économique de la Chine et de la surproduction mondiale. La dette laitière a explosé après deux années difficiles, avec une estimation de 80% des agriculteurs fonctionnant en dessous des niveaux de rentabilité, selon la banque centrale. La dette laitière représente environ 10% du total des prêts en Nouvelle-Zélande. Elle se situait à 37,9 milliards de $ NZ en Juin, en hausse de 9,5% par rapport à l’année précédente, selon la banque centrale.
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There are 64 dairy farms listed online for sale in Southland, with some on the market for more than a year.
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Gris Baldwin, producteur laitier néo-zélandais, en est à sa quatrième saison de traite une fois par jour. Le système a réduit ses coûts et la légère diminution de la production a été compensée par une courbe de production plus plate, mieux payée par Fonterra...
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La Nouvelle-Zélande, qui se targue de son image verte, est devenue un des principaux acheteurs de tourteaux de palme, un sous-produit de l'industrie de l'huile de palme. Mais les écologistes disent que le tourteau contribue à la rentabilité de l'industrie de la palme et aux dégâts environnementaux. Pour les éleveurs, le tourteau de palmiste est une "bouée de sauvetage" quand l'herbe est clairsemée. Contrairement à l'Europe et l'Amérique du Nord, les vaches passent leur vie à l'extérieur, la plupart du temps à manger de l'herbe. Mais les importations de palmiste, un repas graveleux sec avec une odeur savonneuse, ont été multipliées par dix au cours de la dernière décennie, l'agriculture est devenue plus intensive et l'utilisation d'aliments complémentaires a bondi pour augmenter la production. Un tiers de tous les tourteaux de palme échangé dans le monde va en Nouvelle-Zélande (plus de 400 millions $ NZ par an ou 270 millions $). Récemment, Fonterra a appelé ses 10.500 agriculteurs actionnaires à limiter l'utilisation de palmiste à 3 kg par animal et par jour. Mais les agriculteurs disent que les vaches peuvent consommer jusqu'à 6 kg de l'aliment complémentaire par jour lorsque les conditions sont sèches. Fonterra a déclaré que la limite suggérée n'est pas liée à la pression internationale pour stopper l'utilisation de ces produits : « Les consommateurs aiment les produits laitiers néo-zélandais et nous voulons augmenter cette valeur en assurant que notre lait vient de vaches principalement nourries à l'herbe ». Mais le phénomène climatique El Niño de cette année pourrait conduire à plus d'utilisation de palmiste si les pâturages sont sensiblement affectés par la sécheresse.
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National leader Bill English has denied overstating the impact Labour's proposed water levy would have on farmers after figures revealed five in six would be largely unaffected. Mr English has claimed this week the levy would cost farmers $50,000 a year while his finance spokesman Steven Joyce estimated it could cost twice as much.
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La Nouvelle-Zélande a connu une vague de croissance de la production laitière au cours des deux dernières décennies : + 4,1% par an de volume et +2,7% du troupeau.
Plus récemment, cependant, En réponse à une baisse soutenue des prix du lait, les producteurs ont dû réduire les coûts et reporter l'investissement afin de faire baisser les prix du seuil d'équilibre. Pour la saison terminée le 31 mai 2016, la production a baissé de 1,5% et la saison actuelle (au 31 mai 2017) devrait très probablement suivre une tendance à la baisse.
La Rabobank s'attend à ce que les cinq prochaines années produisent des taux beaucoup plus lents de croissance jusqu'à 2022, en comparaison à la flambée au cours des deux dernières décennies. Les réglementations environnementales se resserrent et la production laitière sera limitée par la simple disponibilité des ressources: terres, eau et main-d'œuvre.
Nous assistons au début d'une ère nouvelle : La croissance future viendra de l'augmentation de la productivité à la ferme, plutôt que de l'accroissement du nombre de vaches dans le troupeau national, au fur et à mesure que l'industrie continuera d'évoluer.
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Chez Fonterra, le prix du lait au producteur d'août 2016 dépasse celui d'août 2014...
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Après deux années de crise, la situation financière des exploitations laitières néozélandaises est exsangue. L’an prochain, le cheptel bovin pourrait diminuer de 7 % car les producteurs sont contraints de baisser la voile.En Nouvelle-Zélande, Fonterra parie sur un redressement des cours de la poudre grasse de lait sur le marché mondial dans les prochains mois. En ce début de campagne 2016/2017, qui a commencé le 1er juin dernier, le kilo de matière sèche (Kg MS) sera payé aux éleveurs 4,25 dollars néozélandais ($NZ), soit 0,35 $NZ de plus que la proposition faite l’an passée à la même période. Mais le prix annoncé ne sera pas suffisant pour redresser la situation financière des éleveurs néozélandais. «Après plus de deux ans de crise, 10 à 25 % des fermes seraient menacées de disparaître si la conjoncture ne s’améliore pas sensiblement d’ici 2017, selon différentes sources politiques et syndicales néozélandaises»...
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‘Farmer gone broke, needs work' : "Ici c’est une zone laitière" dit Chris. "Il y a 17 fermes laitières à vendre dans un rayon de 30 kilomètres autour de nous." Sa ferme a perdu un tiers de sa valeur l'année dernière…
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Il y a une réelle possibilité que 25% des exploitations laitières fassent faillite si le prix du lait ne se relève pas bientôt, dit un consultant en agriculture. Le Premier ministre John Key est accusé de minimiser l'impact possible de la crise dans l'industrie laitière, qui a vu un prix sous la barre de 4 $ par kilo la semaine dernière. Le Labour dit que 25% des agriculteurs pourraient perdre leur ferme, mais M. Key dit que cela devrait être plus proche de 5 à 10%.
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La douleur ressentie par les producteurs laitiers de Nouvelle-Zélande à cause de la surproduction mondiale de lait est à l'origine des maux de tête de plusieurs banques sous la forme de prêts « aigris ». La banque centrale de Nouvelle-Zélande estime que les prêts laitiers représentent environ 10% des prêts bancaires du pays. En Décembre, elle a averti que 80% des agriculteurs sont susceptibles d'avoir des flux de trésorerie négatifs pour la saison 2015-16. Et les banques australiennes y sont plus exposées, en raison d'une série d'acquisitions de prêteurs locaux dans les années 1990. La National Australia Bank Ltd estime les prêts laitiers douteux à 420 millions de dollars néo-zélandais (276 millions $), même si elle ne prévoit pas actuellement des pertes. La dette du secteur laitier néo-zélandais a grimpé à 37,9 milliards de NZ $ à la fin de Juin à partir de 11,3 milliards de $ NZ en 2003..
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Les prix mondiaux des produits laitiers ont chuté de 55% depuis le début de 2014. La National Australia Bank, plus grand prêteur australien, a annoncé mardi la première augmentation de ses créances douteuses en près de six ans, en soulignant que les agriculteurs à court d'argent doivent environ 25 milliards $.
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Définition de la petite ferme en Nouvelle-Zélande : 200 à 250 vaches.
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Les turbulences des marchés laitiers ont entraîné les plus bas prix depuis 12 ans, selon le plus grand exportateur du monde. La demande est atone, avec le ralentissement en Chine. Il y a aussi un risque de baisse de la consommation dans les pays dépendant du pétrole, avec les prix du brut qui ont chuté en dessous de 30 $ le baril ce mois-ci, le plus bas depuis 2003, selon Spierings. « En Nouvelle-Zélande, nous pouvons nous en sortir même s’il y a de la douleur, mais les agriculteurs des pays avec des coûts élevés vont vraiment souffrir » at-il dit. «Je suis beaucoup plus axé sur la reprise de la demande », a déclaré Spierings, «Que ce soit en Chine ou en Iran après la levée des sanctions, si les importations reprennent, alors les prix peuvent remonter rapidement. »
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Le plus grand exportateur de produits laitiers au monde a dit qu'il avait expédié plus de 300 000 tonnes de produits laitiers sur les marchés d'outre-mer, environ 10% de plus que son précédent mois record en Décembre 2014. Mais ce record sera difficile à battre, a déclaré le directeur général pour les ingrédients mondiaux de Fonterra, Kelvin Wickham. Fonterra prévoit une réduction d'année en année des volumes de lait, d'au moins 6% cette saison parce que les agriculteurs réagissent à la baisse des prix du lait et à cause des conditions sèches qui ont frappé certaines régions de la Nouvelle-Zélande. Après une hausse constante depuis 2008, avec des niveaux records en 2013, les prix mondiaux des produits laitiers ont fortement baissé en raison du ralentissement de la croissance économique en Chine et de la surproduction mondiale. La Chine est l'un des principaux marchés d'exportation de la Nouvelle-Zélande et le plus grand importateur mondial de lait entier en poudre. Les faibles prix des produits laitiers ont mis une pression considérable sur les agriculteurs de Nouvelle-Zélande. La banque centrale estime maintenant qu’environ 80% des producteurs laitiers aura un flux de trésorerie négatif sur la saison en cours, ce qui pose un risque pour l'économie. .
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Quelque 41% pour cent des producteurs laitiers s'attendent à une amélioration du marché pour 2016, devant 19% pour la viande et 17% pour les cultures. Dans l'ensemble, 29% s’ attendent à des conditions améliorées, 19% à une dégradation et 52% à une stagnation, d’après un sondage Federated Farmers auprès de 1100 agriculteurs interrogés avant Noël.
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