Lait de Normandie... et d'ailleurs

« L'affaire Synutra, la Covid puis maintenant l'explosion des intrants dans nos fermes et dans nos usines » : les dernières années sont agitées aux Maîtres Laitiers du Cotentin. La coopérative reste toutefois leader européen de la production de fromages frais pour la restauration hors foyer et la grande et moyenne distribution…

Si l’activité beurre et crème « marche à fond » dans l’usine de Méautis, les 70 % restants de cet outil ultramoderne ne tournent qu’à « 20 à 25 % » de leur capacité…

L’exercice 2020-2021 affiche un retour à la normale avec un chiffre d’affaires de 1,968 milliard d’euros et résultat net après impôts de 19,4 millions d’euros. « Ça peut paraître beaucoup mais ce n’est que 1 % du CA du groupe. Ça démontre toujours une fragilité. »…

Inaugurée en 1914, la laiterie coopérative de Tribehou, dans la Manche, fermera définitivement d’ici à la fin octobre 2017. Son activité de fabrication de beurre et crème AOP Isigny se poursuivra dans la nouvelle usine des Maîtres laitiers de Méautis, à 10 km de là.

L’Assemblée générale de la coopérative des Maîtres Laitiers du Cotentin s’est déroulée à Valognes. 

Avec un chiffre d’affaires de 1,8 milliard d’euros et un résultat net de 2,7 millions d’euros, MLC Groupe affirme sa position dans la filière. Plus de 408 millions de litres de lait ont été collectés sur les 750 exploitations adhérentes. C’est 38 000 litres de plus par exploitation que la saison laitière précédente. Avec un prix final des 1 000 l de lait à 347,13 €. 

« Le conseil d’administration a décidé de soutenir le prix à la production en accordant une aide conjoncturelle de 25 €/ 1 000 l » précise le directeur , Michel Mounier. « Nous avons fait un effort. Nous assumons cette décision mais nous ne pourrons pas le faire plusieurs années » complète Christophe Levavasseur qui rappelle l’engagement « fort de ne pas descendre au-dessous des 300 €/1 000 l ».

Isigny et Maîtres Laitiers créent des primes pour booster les AOP beurre et crème d’Isigny, ce qui ne laisse pas indifférents les éleveurs que les deux coopératives ne collectent pas.

Le groupe normand MLC améliore son résultat net grâce à France Frais. Mais la rentabilité reste fragile. Les années 2022 et 2023 s'annoncent compliquées…

Le résultat de la campagne avril 2021 - avril 2022 du groupe Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) est de 19,4 millions d'euros (M€), contre 0,8 M€ en 2020 et 9,8 M€ en 2019. Il rebondit après une année 2020 très chahutée par le Covid-19, notamment grâce à « de gros efforts de réduction de charges et au rebond de l'activité de restauration hors domicile (RHD)…

Les 128 filiales de distribution France Frais vers la RHD ont réussi à se restructurer, se diversifier et à rebondir après la crise Covid », souligne Christophe Levavasseur qui vient de passer le flambeau de la présidence à Valérie Blandin, éleveuse dans le Nord de la Manche…

Les Maîtres Laitiers du Cotentin est un groupe coopératif qui rassemble 1 215 sociétaires producteurs implantés sur 780 exploitations dans la Manche. Avec 5 100 salariés, il produit 408 millions de litres de lait par an, pour un chiffre d’affaires de 1,8 milliard d’euros.
La particularité de son modèle est d’être présent sur l’ensemble de la filière laitière : production, mais aussi transformation (fromages frais, crèmes, beurres, faisselles, petits suisses, yaourts) avec 6 sites industriels (Sottevast, Valognes, Savigny-le-Temple, Méautis, Lessay et Toulouse) ; et commercialisation avec 117 filiales de distribution détenues sur tout le territoire par sa holding France Frais.
Le groupe est orienté sur les marchés des grandes et moyennes surfaces avec une partie de la production destinée aux marques de distributeurs, et de la restauration hors foyer avec la restauration collective (scolaire, médico-sociale, entreprises) et la restauration commerciale.

Avec un prix de campagne de 347,13 €/1 000 l payé aux éleveurs en 2016-2017, le directeur général de la coopérative des Maîtres laitiers du Cotentin a souligné mardi 19 septembre en assemblée générale, la capacité du groupe à être solidaire en temps de crise. Il laisse entendre que la solidarité de « groupe » devrait jouer de nouveau pour la campagne en cours.

Les consommateurs font confiance aux producteurs. La coopérative y répond en lançant Campagne de France en GMS.