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Inaugurée en 1914, la laiterie coopérative de Tribehou, dans la Manche, fermera définitivement d’ici à la fin octobre 2017. Son activité de fabrication de beurre et crème AOP Isigny se poursuivra dans la nouvelle usine des Maîtres laitiers de Méautis, à 10 km de là. 
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L’appellation d’origine protégée (AOP) Camembert de Normandie continue son remodelage. Le 6 juin, Thierry Graindorge annonçait la vente de sa fromagerie à Lactalis. Le 29 juillet, c’est au tour de la fromagerie Réaux, détenue par Bertrand Gillot, d’annoncer sa reprise par le groupe coopératif Maîtres Laitiers du Cotentin (MLC).
Cedric's insight:
Basée à Lessay, dans la Manche, elle collecte 22 millions de litres, dont la moitié est transformée en camemberts sous AOP, c’est-à-dire au lait cru, livré par 45 producteurs qui respectent le cahier des charges de l’appellation (pâturage, 50 % de leur troupeau en vaches normandes en 2017). Avec 850 à 900 tonnes, elle fabrique 17 à 18 % des volumes de l’AOP. Son plateau est complété par des fromages à la coupe du type coulommiers, bries, etc.
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Isigny et Maîtres Laitiers créent des primes pour booster les AOP beurre et crème d’Isigny, ce qui ne laisse pas indifférents les éleveurs que les deux coopératives ne collectent pas.
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Sur http://eleveurlaitier.lafranceagricole.fr/actualites/maitres-laitiers-du-cotentin-une-usine-flambant-neuve-pour-proposer-du-lait-en-plus-1,2,407867393.html