Lait de Normandie... et d'ailleurs

Fondée en 2015 et soutenue également par l'investisseur belge Verlinvest, Epigamia est une petite start-up indienne qui est devenue populaire dans les centres urbains en commercialisant des yaourts grecs aromatisés et des boissons à base de fruits à des clients soucieux de leur santé…

Epigamia est en grande partie déficitaire. Elle a réalisé son tout premier petit bénéfice opérationnel en avril et clôturé l'exercice avec 24 millions de dollars de recettes, après avoir récemment réduit ses dépenses de marketing de 75 %, diminué sa distribution d'environ un tiers pour atteindre 25 000 magasins et licencié environ 2 à 3 % de sa main-d'œuvre…

Soutenue par le géant français des produits laitiers Danone, Epigamia prévoit maintenant d'augmenter son chiffre d'affaires de 50 % pour atteindre 36 millions de dollars au cours de l'exercice fiscal qui s'achève en avril 2024, et de lancer des produits sur le marché du Moyen-Orient d'ici 2025-26. "Nous sommes conscients d'être un produit légèrement haut de gamme. L'objectif n'est donc pas d'être présent partout, mais de satisfaire les 100 à 150 millions d'Indiens les plus riches."…

 Epigamia était évaluée à 93 millions de dollars en 2020, selon les dernières données disponibles sur Pitchbook. La branche d'investissement de Danone, le plus grand fabricant de yaourts au monde, a participé à un tour de financement de 22 millions de dollars dans Epigamia en 2019…

Une société indienne appelée Stellapps a créé un appareil « MooOn » qui suit les niveaux d’activité d’une vache…

L’Inde est le plus grand marché laitier du monde. Le Stellapps MooOn surveille la santé des vaches, permettant aux agriculteurs et aux vétérinaires de savoir quand une vache pourrait être malade, ne bouge pas assez ou même ovuler (apparemment, les vaches bougent moins quand elles sont malades et plus quand elles ovulent)…

Stellapps fait plus que simplement surveiller les pas d’une vache. Il suit également le parcours du lait de la ferme à la table. Un analyseur à ultrasons mesure le contenu nutritionnel du lait, permettant aux éleveurs de connaître les besoins alimentaires de leurs vaches. Stellapps fonctionne également avec une balance numérique pour mesurer la quantité de lait livrée. Ensuite, il transfère les paiements directement sur les comptes bancaires des agriculteurs via une plateforme « mooPay ». Une fois le lait livré à l’usine de transformation, des capteurs d’application le surveillent pour s’assurer qu’il n’est pas altéré ou volé…