Inde : 40 à 50% des produits frais jetés en raison d'une mauvaise chaîne du froid | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
From 8e-etage.fr - October 28, 2017 1:18 AM

Une récente étude indique que 40% à 50% des produits frais de l’Inde, premier producteur de lait et second producteur de fruits et légumes au monde, partiraient à la poubelle en raison du non-respect de la chaîne du froid. Un colossal gaspillage alimentaire qui représenterait 440 milliards de dollars américains (environ 374 milliards d’euros) de denrées.