Lait de Normandie... et d'ailleurs

CIRAD et INRA sont venus analyser les résultats de leur étude prospective.

Changements climatiques, limitations des ressources naturelles, croissance démographique, évolutions des régimes alimentaires, des structures agricoles et des interactions entre ruralité et urbanisme sont les principaux drivers des 5 scénarios envisagés dans cette étude. Le contexte géopolitique et économique et les enjeux par grande zone géographique ont également été pris en compte.

Sur ces 5 scénarios, 2 scénarios ne permettent pas d’assurer la sécurité alimentaire en 2050 tandis que les 3 autres ne le seront que sous certaines conditions.

Ce qui confirme l’importance accrue qu’il faudra porter aux politiques agricoles et environnementales ainsi que sur les échanges commerciaux internationaux dans les prochaines décennies.