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Les enjeux multiples autour de l’alimentation des animaux d’élevage mettent en lumière un besoin de repères partagés autour de la question « qui consomme quoi ? »… Le Groupement d’Intérêt Scientifique Avenir Élevages (www.gis-avenir-elevages.org) et ses partenaires proposent une méthode pour quantifier, à l’échelle de la ferme France, les flux d’aliments et de fourrages de leur production jusqu’à leur utilisation par les animaux…
Cedric's insight:
voir aussi Flux de matières premières en alimentation animale https://www.flux-biomasse.fr/resultats/sankey_fourrages/France/tms Utilisation des terres agricoles : est-ce que les animaux d’élevage concurrencent l’alimentation humaine ? https://sco.lt/8EVf0q 
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CIRAD et INRA sont venus analyser les résultats de leur étude prospective. Changements climatiques, limitations des ressources naturelles, croissance démographique, évolutions des régimes alimentaires, des structures agricoles et des interactions entre ruralité et urbanisme sont les principaux drivers des 5 scénarios envisagés dans cette étude. Le contexte géopolitique et économique et les enjeux par grande zone géographique ont également été pris en compte. Sur ces 5 scénarios, 2 scénarios ne permettent pas d’assurer la sécurité alimentaire en 2050 tandis que les 3 autres ne le seront que sous certaines conditions. Ce qui confirme l’importance accrue qu’il faudra porter aux politiques agricoles et environnementales ainsi que sur les échanges commerciaux internationaux dans les prochaines décennies. Via AgroParisTech DOC IST
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Depuis 2010, le projet Systali propose une refonte des tables et recommandations alimentaires pour les ruminants. Arvalis - Institut du végétal et l’Inra ont récemment présenté leur travail sur une nouvelle équation et de nouveaux critères afin de rendre plus précis les calculs d’énergie dans les rations de maïs fourrage.
Cedric's insight:
Deux nouveaux indicateurs :
D’autre part, deux nouveaux indicateurs viennent améliorer l’analyse du maïs fourrage et renseignent sur le devenir des parois végétales et de l’amidon dans le tube digestif. Le premier indicateur est la quantité de paroi non digestible : estimé à partir de la prévision de la digestibilité de la matière organique. Le second est la dégradabilité de l’amidon dans le rumen et est estimé à partir des teneurs en matière sèche et en amidon du fourrage vert. Ces deux critères renseignent sur la source d’énergie.
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Ce numéro spécial illustre le large panorama des services et impacts de l’élevage européen. Il développe non seulement le rôle de l’élevage vis-à-vis de la production de denrées alimentaires, de l’emploi, des dynamiques territoriales et de la construction des paysages, mais aussi comment l’élevage pourrait mieux répondre aux attentes légitimes de nos concitoyens en matière de préservation de l’environnement, de bien-être animal et de traçabilité des circuits alimentaires. Via IDELE Institut de l'Elevage
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L'arbre peut il être une autre ressource fourragère à utiliser dans l'élevage ovins et bovin ? et qu'elle valeur peut avoir cette ressources en terme de digestibilité et de nutrition ? Via Agriculture Nouvelle, IDELE Institut de l'Elevage
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