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En 1992, treize hectares de terres agricoles aux portes de la ville laissaient place à une usine de crèmes glacées élaborées avec le bon lait des vaches de la région. Ces vingt-cinq ans, et le succès de la recette industrielle, étaient célébrés ce vendredi...
Les vaches de 450 fermes de la région qui approvisionnent l’usine mangent une bonne herbe avec notre climat pluvieux, donnant le lait « neutre en goût » nécessaire pour une bonne crème glacée...
et aussi : A Arras, General Mills investit afin d'assouvir l'appétit mondial pour ses glaces Häagen-Dazs
Vendues à travers le monde, les glaces Häagen-Dazs du groupe américain General Mills sont pourtant majoritairement fabriquées en France, près d’Arras. Et poursuivent leur croissance, alors que le groupe se sert aussi de l’Hexagone, son deuxième marché, pour innover.
