et aussi le 25 mars : 29,8€/100kg en Italie et 27,5€/100kg aux Pays-Bas
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Le ralentissement de la collecte en France et en Allemagne depuis fin janvier et début février n’a pas empêché le lait Spot de descendre au plus bas semaine 8 (155 €/1 000 l dans l’Ouest), l’offre dépassant la demande. La descente aux enfers semble s’être arrêtée à la faveur du rebond marqué de la matière grasse. Semaine 8, la crème a regagné 600 €/t pour se négocier à 6 000 €/t et plus. Ceux qui ont encore des capacités de transformation ont donc repris leurs achats de lait entier, la vente de matière grasse compensant la médiocrité des cours de la protéine. Courant février, le lait écrémé se vendait à des prix de dégagement de 30 à 40 €/t.
Cedric's insight:
et aussi : Il n’y aura que le beurre pour tenir un peu le prix du lait au premier semestre
sur http://eleveurlaitier.lafranceagricole.fr/actualites/il-ny-aura-que-le-beurre-pour-tenir-un-peu-le-prix-du-lait-au-premier-semestre-1,3,102325753.html
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France Grand-Ouest : 155€/1000 litres le 19 février et aussi Pays-Bas 25,5€/100kg , Italie 28,5€/100kg le 18 février à retrouver sur https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/market-observatory/milk/pdf/eu-raw-milk-spot-prices_en.pdf
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Et aussi Prix du lait spot au 24 septembre en Italie à 44 €/100kg et aux Pays-Bas à 41,5 €/100kg
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Peu d’offre, peu de demande, le prix du lait Spot a été très stable tout le mois de juillet. Pas de raison non plus qu’il s’envole avec un niveau déjà très au-dessus des prix payés aux producteurs. Dans l’Ouest, il est resté scotché à 360 €/1 000 l. Les 5 et 10 €/1 000 l de plus enregistrés la dernière semaine de juillet dans l’Est et l’Ouest...
Cedric's insight:
et aussi : Lait spot au 30 juillet, en Italie 43€/100 kg, aux Pays-Bas 40,5€/100 kg sur https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/market-observatory/milk/pdf/eu-raw-milk-spot-prices_en.pdf
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Cedric's insight:
Lait spot NL 30,5 €/100 kg, Italie au 15/01= 37,8
France Grand ouest 250 €/1000 litres fin janvier
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Le 18 mars 2018 : 29,5 €/100kg en Italie, 28,3 €/100kg aux Pays-Bas
et aussi le 19 mars en France : 185 €/1000 L ds le Grand Ouest sur http://prosdulait.lafranceagricole.fr/conjoncture/lait-spot/
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Et aussi MMO Lait spot au 28 janvier Pays-Bas 24,5€/100kg et Italie 34,8€/100kg
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et aussi : le 1er octobre en Italie 43,8€/100kg, Pays-Bas 39€/100 kg et aussi France/Allemagne : En août, une hausse toujours plus marquée dans le Nord que dans le Sud
Cedric's insight:
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Comme chaque année en août, le prix du lait Spot s’est raffermi par rapport au mois de juillet. Le creux de la collecte approche et la demande est un peu plus forte de la part des industriels dans l’objectif de la rentrée, notamment pour les fabricants de produits frais. Mais le prix du lait Spot aujourd’hui est aussi lié à celui de la matière grasse qui continue à flamber...
Cedric's insight:
et aussi : EU Milk Market Observatory - Prix du lait spot toujours à la hausse
sur http://sco.lt/6DkGsD
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Comment trouver des débouchés rémunérateurs pour le lait dans un marché saturé ? Un petit groupe de laitiers du Grand Ouest est prêt à produire du « lait de foin », parfumé et bon pour la santé. Reste encore quelques réglages.
Cedric's insight:
En Autriche, 15 % de la production de lait est commercialisée sous l'appellation Heumilch, ou « lait de foin », depuis 2009. Les consommateurs sont ravis. Ce lait est parfumé et il a une forte teneur en Oméga3.
200 laitiers intéressés dans le Grand Ouest : Dès que les conditions d'application et les mesures de contrôle sur tout le territoire français seront fixées avec l'Inao, l'association Lait de foin, récemment créée à Cesson-Sévigné (35), mettra en place une collecte du lait STG séparée. Dans un premier temps, l'Association envisage de commercialiser 18 à 20 millions de litres de lait dans une bonne année....
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D’après notre observatoire, en 2016, le prix du lait a connu une baisse de 25 à 30 € chez les leaders de l’industrie et nombre de laiteries. Ajoutée à la baisse de 2015, la chute est souvent vertigineuse : 80 € et plus cumulés sur deux ans.
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