Lait de Normandie... et d'ailleurs

Il y a de l’espoir pour une deuxième hausse consécutive du prix de l'indice GDT à l'enchère de cette semaine en Nouvelle-Zélande. Les contrats de lait entier en poudre (WMP) d'avril, de mai et de juin ont été stables la semaine dernière. Sur les marchés néo-zélandais (NZX) mercredi dernier, les prix à terme de WMP avaient enregistré une baisse de prix de 1% par rapport au week-end précédent. Cependant, les prix sont restés stables pour le reste de la semaine.

Les prix de la poudre de lait ont chuté de façon spectaculaire aux dernières enchères du Global Dairy Trade, avec la poudre de lait écrémé et la poudre de lait entier qui enregistrent les deux plus grandes baisses.

Le président du comité des produits laitiers de l'IFA, Seán O'Leary, a déclaré que le GDT n’a plus l'importance qu'il avait autrefois pour les producteurs laitiers irlandais. «Le GDT a échangé seulement 636 000 tonnes de produits au cours de 2016 (en baisse de 36% par rapport au pic de 2014), et composé principalement de WMP et SMP».

Il a également déclaré qu'il ne s'agissait que d'une fraction des échanges mondiaux de poudre: moins de 12% des quantités totales de poudres de lait commercialisées dans le monde en 2016 et un peu moins de la moitié des 950 000 tonnes métriques de SMP et de WMP commercialisées par l'UE cette année.

« Bien que le GDT soit un important mécanisme international de détermination des prix, qui influence manifestement les acheteurs et les vendeurs, il représente une part de plus en plus faible du commerce mondial réel et est moins important pour nous que les exportations et le commerce de l'UE. »