Les poudres de lait sont quasi stables, poudre maigre SMP +0,0% et poudre grasse WMP +0,4%. Le cheddar chute de 8,5%...
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Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Les prix des produits laitiers ont reculé sur Global Dairy Trade cette semaine, notamment ceux de la poudre de lait écrémé. En cause, notamment, le repli des achats chinois… Les acheteurs chinois ne sont pas aux achats, ils ont acheté le plus faible volume depuis mai 2023 à cette séance. Ceux du Moyen-Orient n’était pas plus présents, disposant a priori de stocks et misant sur la baisse…
Cedric's insight:
Sur l‘ensemble du mois de février, les achats chinois auraient reculé de 4% par rapport à janvier en équivalent matière sèche du lait. En poudre grasse, les importations chinoises progresseraient de 16% par rapport aux faibles niveaux de l’an dernier. Mais en cumul sur 12 mois elles restent en retrait de près de 10% selon Global Dairy. La demande des consommateurs est toujours jugée morne alors que la production locale progresse. En poudre de lait écrémé, les achats de février chutaient de 27% sur un an, en poudre de lactosérum la baisse atteint 24% et pour les fromages, la chute est de 17,2% sur un an après plusieurs mois de croissance à deux chiffres. Les importations de beurre progressaient tout de même de 8%.
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Essentiellement une baisse sur les poudres de lait, produits les plus échangés : SMP -5,2%, WMP -2,8%...
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Tous les produits sont à la hausse, hormis la mozza : le beurre à +10,3%, le cheddar à +6,3% et les poudre de lait, SMP à +4,6% et WMP à+3,4%...
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Beurre et poudre grasse WMP sont à la hausse (+2,1% et +2,5% respectivement), le cheddar chute de 2,4%, la poudre maigre SMP de 0,9%...
Cedric's insight:
voir aussi Le Global Dairy Trade est bien plus qu’une vente aux enchères bimensuelle
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Tous les produits sont à la hausse : Cheddar +9,7%, WMP +2,1%, SMP +1,2%...
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Poudre grasse et beurre sont à la baisse, respectivement -2,7% (WMP) et -1,6%. Tous les autres produits progressent encore, notamment les poudres maigres (SMP +2,3%)et le lactose qui bondit de +19,2% mais pour un très faible volume…
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Seuls le cheddar (-4,8%) et le lactose (-1,3%) baissent. Les poudres maigres (SMP) progressent de +6,6%, les poudres grasses (WMP) de +4,8%...
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C’est la première hausse depuis celle du 2 mai dernier : après son effondrement, la poudre grasse (WMP) reprend +5,3% à 2702$...
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Retour au niveau de septembre 2020 : Tous les produits sont en baisse à l’exception de BMP (+9,9%), et particulièrement le WMP qui s’effondre en plein marasme (-8%)…
Cedric's insight:
voir aussi Les sombres perspectives des importations chinoises font s'effondrer le marché Plus de poudres de lait sur le marché mondial Les échanges internationaux de poudres de lait devraient s'animer en 2023 comparé à 2022, notamment avec davantage d'exportations européennes, estime l'USDA…
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Tous les produits sont à la baisse, et principalement le beurre et la poudre maigre (SMP), la poudre grasse (WMP) résiste mieux…
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La poudre de lait entier (WMP) perd 3%, le cheddar gagne 7,4%, tandis que le SMP reste stable…
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Tous les produits sont en hausse, et particulièrement la poudre grasse WMP à +5%....
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Après deux séances de baisse, presque tous les produits sont en hausse, et tout particulièrement les poudres grasses WMP à +3,4%. Faible volume de cheddar à +4,1%...
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Ce sont à nouveau les poudres de lait qui s’effondrent : SMP-4,8%, WMP -4,2%...
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La plupart des produits sont encore en légère hausse, hormis le cheddar à -7,6% et les poudres grasses WMP à -1,8%...
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Tous les produits sont à la hausse, sauf la mozza (-3,3%) : les poudres grasses WMP à +1,7%, poudres maigres à +1,2% et beurre +5,8%...
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Moins d’offre, des prix plus élevés : Le beurre progresse de 9,9%, le cheddar de 6,9% et la poudre grasse WMP de 2,9%. La poudre maigre SMP diminue d’1,3%...
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En détail, les poudres grasses (WMP) augmentent de 1,9% tandis que les poudres maigres (SMP) baissent de 3,8%...
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Tous les produits sont à la hausse, les plus faibles étant le cheddar et le lactose (+0,2%), le plus élevé l’AMF à +7,1%. Les poudres de lait grimpent de +4,3% (SMP) et 4,2% (WMP)… Après leur chute impressionnante du mois d’août, les poudres grasses retrouvent presque leur niveau de juillet. L’indice général retrouve son niveau de début d’année…
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Cette fois, tous les produits sont en hausse, sauf le cheddar : la poudre maigre (SMP) reprend +5,4% et la poudre grasse (WMP) +4,6%...
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On retrouve le niveau de septembre 2018. Tous les produits baissent, sauf le cheddar à +5,8%. La poudre grasse (WMP) avait déjà baissé de 8% aux dernières enchères, elle s’effondre plus encore cette fois ci à -10 ,9% pour une valeur de US$2,548/MT... Fonterra et Synlait prévoient que le prix du lait réduira l'économie nationale de milliards de dollars au cours des 12 prochains mois…
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Stabilité de la poudre grasse (WMP), baisse du cheddar et de la poudre maigre (SMP), hausse du beurre…
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Beurre et poudre grasse WMP progressent, Cheddar et poudre maigre SMP baissent…
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