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Longtemps numéro un outre-Atlantique, Yoplait a raté la révolution du yaourt grec, qui représente la moitié des ventes. En 2011, General Mills faisait pour s'offrir les yaourts Yoplait, coiffant au poteau Nestlé, Lactalis, et même le chinois Bright Food. Huit ans plus tard, la marque à la fleur est devenue un boulet pour le géant américain... Ses ventes de yaourts aux Etats-Unis reculent depuis neuf trimestres consécutifs, et leur chute au dernier trimestre (- 22 %) .... 
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Les yaourts Yoplait arrivent en tête des marques en qui les Américains ont le plus confiance. Un marché du yaourt en perpétuelle augmentation.
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General Mills Yoplait expérimente ses nouveaux produits en France avant de les lancer dans le monde. « Peu de majors américaines font de la France leur tête de pont international », dit Nicolas de la Giroday, le nouveau directeur de General Mills en France. Sourire aux lèvres, le patron de la division nationale du groupe se flatte d'avoir « toute l'attention de l'actionnaire américain quand il s'agit d'investir ». General Mills, propriétaire de Yoplait, Häagen Dazs, Géant Vert et bien d'autres n'a pas l'intention de bâtir une sixième usine en France, mais il voit dans l'Hexagone « un laboratoire ». « C'est ici qu'on lance les nouveaux produits et c'est ici qu'on regarde se dessiner les tendances à suivre dans le reste du groupe »
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Alimentation, hygiène, vêtements: les produits de la vie courante que nous utilisons sont l'œuvre de seulement dix majors de l'industrie. De Coca-Cola à Nestlé, ils ont la mainmise sur nos habitudes de consommation...
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