Lait de Normandie... et d'ailleurs

Montchevre : une nouvelle variante de fromage de chèvre thaïlandais garni de chili doux. Il contient un mélange de poivrons rouges doux, de citron vert, d'ail et d'épices, donnant une touche épicée au fromage de chèvre.

Frigo Cheese Heads : une nouvelle variété de fromage à effilocher au lait entier, offrant une source de calcium et 5 g de protéines.

Saputo Inc, l'un des plus grands transformateurs laitiers du Canada, a un œil sur le Brésil pour d’éventuelles acquisitions. L'entreprise souhaite acheter des usines de fabrication de fromage au Brésil, au lieu de continuer à déplacer du fromage sur le marché de l'Argentine. Après le Brésil, Saputo est également intéressé par des offres aux Etats-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

L'an dernier, Saputo a fait deux petites acquisitions, Woolwich Dairy en Amérique du Nord et à travers sa filiale australienne Warrnambool Cheese and Butter Factory.