La Laiterie de Paris : bientôt les premiers fromages équitables parisiens | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it
Fromager de profession, Pierre s'est lancé le défi d'ouvrir la première laiterie de Paris.
En décembre prochain, Pierre, 33 ans, ouvrira sa fromagerie urbaine dans le quartier de la Goutte d’Or à Paris. L’idée est simple : collecter du lait en Île-de-France et faire du fromage dans Paris intra-muros. Prenez note, La Laiterie de Paris ouvrira ses portes au numéro 74 de la rue des Poissonniers dans le 18e arrondissement de Paris.