Lait de Normandie... et d'ailleurs
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Even fait un tabac avec son fromage Madame Loïk

Even fait un tabac avec son fromage Madame Loïk | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

L’industriel laitier implanté à Ploudaniel (Finistère) fabrique la célèbre pâte à tartiner. Il a franchi le cap des 6 000 salariés en 2016. Il travaille aussi dans les métiers de la distribution et des services.


Cedric's insight:
Paysan Breton et Mme Loïk. La coopérative de Ploudaniel, actionnaire majoritaire du groupe Laïta (aux côtés de Triskalia et de Terrena) fait un véritable tabac avec son beurre Paysan Breton. La marque a touché 500 000 nouveaux foyers depuis octobre 2016 et rentre dans le top 30 hexagonal en matière de produits vendus aux ménages.

Et aussi Crise laitière : Even accorde un retour de 19 €/1000 l
Sur http://www.lafranceagricole.fr/actualites/crise-laitiere-even-accorde-un-retour-de-19-1000-l-1,1,1975335769.html
Face à la persistance de la crise laitière, Even « déploie des mesures exceptionnelles pour soutenir ses producteurs laitiers adhérents et renforce son dispositif d’accompagnement à l’installation », a indiqué mercredi la coopérative.
« 19 €/1 000 litres de lait livrés sur la campagne 2016/2017 : tel est le retour exceptionnel de résultat que le Conseil d’administration d’Even propose d’affecter pour la campagne 2016/2017. Ce complément, qui représente près de 8 millions d’euros à l’échelle de la coopérative, sera versé aux adhérents en juillet prochain après approbation par l’Assemblée générale », indique Even.
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Fromagerie industrielle : Even investit dans la meule carrée

Fromagerie industrielle : Even investit dans la meule carrée | Lait de Normandie... et d'ailleurs | Scoop.it

Après trois années de travaux de remplacement de cuves, tanks, système de moulage, circuit d'hygiène, la nouvelle ligne de production de fromage à pâte dure est opérationnelle sur le site industriel Laïta de Ploudaniel (29), accolé au siège de la coopérative Even.

Cedric's insight:
L'investissement, d'un montant total de 17 M€, permet de passer d'une capacité maximale de fabrication de 25.000 à 35.000 tonnes par an. Une performance permise par l'augmentation de la productivité, le poids d'une meule atteignant aujourd'hui 125 kg, contre 95 kg avant renouvellement de la ligne.
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