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Fondée en 1948, l’entreprise Entremont fête 70 ans de savoir-faire en 2018. Pour célébrer cet événement, Entremont propose sa première gamme d’Emmental Français issu de l’agriculture biologique. Cette nouvelle offre de qualité a de quoi séduire les Français, qui sont aujourd’hui près de 9 sur 10 (89%) à consommer des produits bio. … 
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Dans les mains de Sodiaal depuis 2011, Entremont fête cette année les 70 ans de sa marque. À travers une nouvelle plateforme de communication, la marque d’emmental cherche à mettre en lumière son savoir-faire fromager et les producteurs de la coopérative. « Entremont a été précurseur de l’emmental. Nous voulons aujourd’hui mettre en lumière tout le travail qui est réalisé sur la chaîne, des producteurs aux affineurs », précise Christine Eysseric-Rocca, directrice marketing et recherche et développement de Sodiaal Fromages.
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Entremont Professionnel met à l’honneur le terroir français et signe une nouvelle gamme originale et gourmande de 6 crèmes de fromages AOP fondus (Reblochon, Roquefort, Brie de Meaux, Munster, Morbier, St Nectaire)
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L’ensemble du fromage à raclette de la société Entremont est fabriqué à Loudéac (Côtes-d'Armor). Chaque année, 150 millions de litres de lait transformés en fromage sur le site.
Huit semaines, et pas une de moins. C’est le délai d’affinage imposé par la charte nationale pour qu’un fromage à raclette puisse s’appeler comme tel. C’est à quoi s’affaire depuis 1969 l’entreprise Entremont installée à Loudéac, dans la zone de Calouët. La filiale de la coopérative Sodiaal, est spécialisée dans la fabrication et l’affinage du fromage à raclette...
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Pour célébrer ses 70 ans, Entremont, qui appartient à la coopérative Sodiaal depuis 2011, fait son arrivée sur le bio . Elle va proposer à partir du 1er mars 2018 une gamme de trois références d'Emmental : en portion, râpé et en tranches, à partir du 1er mars 2018. « Ces références sont fabriquées à partir de lait cru et bénéficient d'un affinage traditionnel »…
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