Lait de Normandie... et d'ailleurs

Cette laiterie UHT de Loire-Atlantique détenue par des agriculteurs s'appuie sur un modèle unique. La société De Nous à Vous a transformé l'an dernier plus de 7 millions de litres en lait UHT. En passe de gagner de nouveaux marchés, il lui faut attirer d'autres exploitants…

« Produire, transformer et vendre nous-mêmes ». C'est de cette simple devise qu'est née en Loire-Atlantique la laiterie De Nous à Vous et sa marque « En direct des éleveurs ». Portée par 6 agriculteurs et 110 actionnaires, des personnes physiques dans le cadre d'un financement participatif, cette SAS a mobilisé 8,5 millions d'euros en 2016 pour construire sa propre laiterie à Remouillé, au sud de Nantes…