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Ils ont quitté les industriels en 2016 pour ouvrir leur laiterie indépendante En direct des éleveurs
Il aura fallu un lourd investissement, de quelque 8,5 millions d’euros, pour permettre aux membres de la laiterie, appelée « En direct des éleveurs » installée en Loire-Atlantique, de collecter, transformer et distribuer eux-mêmes le lait issu de leurs fermes, garantissant à chaque éleveur un « revenu minimum net » de 1 700 euros par mois, « hors financement de la laiterie »…
Cedric's insight:
La laiterie a vendu 7,2 millions de litres l’an dernier. Le lait est vendu dans plus de 500 magasins de la grande distribution autour de 1,16€/litre mais la laiterie ne souhaite pas communiquer sur le prix versé aux éleveurs…
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« Éthique et révolutionnaire », la vente du lait en circuit court telle que prônée par la société « En direct des éleveurs », commence à faire des émules...
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