Lait de Normandie... et d'ailleurs

"Il faut tenir compte des coûts de production franco-français et, ensuite, en confiance, retisser et reconstruire des prix en marche avant, entre les producteurs et les industriels, puis entre les industriels et les distributeurs, et convaincre les consommateurs que payer un ou deux centimes de plus sa tranche de jambon ou son litre de lait, c'est pérenniser des exploitations", a déclaré Mme Lambert, prenant l'exemple du producteur de lait "C'est qui le patron", une voie "qu'on pourrait développer".

La FNSEA organisait une action de sensibilisation devant le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, suivi d’un point presse. Objectif : rappeler le lien essentiel entre producteur et consommateur. Selon la fédération, un agriculteur ne touche que 0,24 € sur une bouteille de lait vendue à 0,77 €, ou encore 0,30 € sur un kilo de pommes vendu 1,79 €, et seulement 0,045 € sur une baguette à 90 centimes.

INTERVIEW - La présidente de la FNSEA (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles) interpelle l'exécutif sur l'urgence d'augmenter les revenus des paysans et attend beaucoup des états généraux de l'alimentation. Emmanuel Macron fera des annonces le 11 octobre.

A quelques jours des états généraux de l'alimentation, la présidente de la FNSEA plaide pour une relance dynamique de l'agriculture en France.

Nous voulons faire le pari que ces états généraux de l'alimentation seront l'occasion d'un sursaut collectif et d'une prise de responsabilité de tous. L'agriculture, qui est à un point de bascule, appelle ses partenaires à engager une nouvelle dynamique porteuse de visibilité et d'avenir.