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Le premier groupe laitier allemand DMK annonce de nouveaux ajouts pour élargir le portefeuille végétalien de ses marques populaires, MILRAM et Alete bewusst, avec des copeaux de fromage et des repas pour bébés à base de plantes…
En août, MILRAM Green lancera Pizza-Zeit et Auflauf-Zeit, deux produits fromagers végétaliens conçus expressément pour être râpés sur des pizzas et des casseroles. Les deux produits sont fabriqués à partir d'un mélange d'huiles végétales, de fécule de pomme de terre et de protéines de pois. En septembre dernier, MILRAM Food Service, une autre marque appartenant à DMK, a lancé Velander, une gamme de fromages végétaliens spécialement destinés aux professionnels de la restauration…
Étant donné que la tendance végétale se développe également dans le segment des aliments pour bébés, la marque populaire Alete bewusst lancera ses premiers repas en pot à base de plantes en août. La nouvelle gamme comprend trois options : riz aux légumes colorés aux pois chiches, spaghetti à la bolognaise de lentilles et ragoût de pois chiches aux pommes de terre. Selon DMK, les nouveaux repas, conçus pour les nourrissons d'au moins un an, contiennent des protéines 100 % végétales dérivées de pois chiches, de haricots rouges, de lentilles et de pois biologiques. Ils sont sans sucre, sans sel ni arômes…
