Lait de Normandie... et d'ailleurs

DMK Group démarre la nouvelle saison des glaces avec trois nouveaux partenariats de licence avec les marques Manner, PEZ et Grand Dessert d'Ehrmann et un nouveau développement en interne…

L'entreprise poursuit ainsi la voie qu'elle a choisie dans le secteur des glaces et développe encore son activité de marque axée sur la croissance. Les nouveaux produits seront en vente à partir d'avril 2023…

Première entreprise laitière d’Allemagne, la coopérative DMK est sous pression. Elle enregistre un préavis massif de membres qui désirent la quitter. Les volumes en jeu sont considérables : 500 millions de litres à fin 2017 et 1,2 milliard à fin 2018, soit en cumulé 25 % de sa collecte (6,7 Mdl). Son prix du lait qui peine depuis deux ans à atteindre la moyenne allemande (il est descendu à 200 €/1000 l cet été) explique la vague de départs annoncés.

La coopérative laitière allemande DMK, qui fusionne avec la coopérative laitière néerlandaise DOC Kaas, a déclaré des revenus de 4,6 milliards € (5,2 milliards $) en 2015 contre 5,3 milliards € (6 milliards $) en 2014.

Cependant, les dirigeants de DMK sont convaincus que l'introduction d'économies de 60 M € (68M $), alliée à des investissements clés, doivent redresser la situation et sa performance financière en 2016.

Les producteurs laitiers allemands et néerlandais devraient également tirer profit de sa fusion avec DOC Kaas en raison de synergies dans la production et la vente de fromage et de produits laitiers frais.

En Allemagne, une mauvaise année et le départ annoncé de centaines de producteurs poussent la coopérative DMK à se restructurer et à fermer une fromagerie et une unité de production UHT.

« En 2016, DMK a raté son objectif de payer le lait de ses adhérents à un prix compétitif ». L'aveu d'Ingo Müller, président de DMK à l'assemblée générale de la coopérative le 22 juin à Brême, correspond à un chiffre : 252 EUR/1 000 l (à 41/34) prime de bien-être animal de 7,90 EUR incluse. Le numéro un allemand a ainsi payé 15 EUR de moins sur l'année que la moyenne des laiteries allemandes.

Des départs de producteurs correspondant à 500 millions de litres : Une première vague de départs correspondant à 500 millions de litres est annoncée au 1er janvier 2018. DMK ne pense pas pouvoir les retenir...